Was de sinaasappel grondig en snijd deze in plakjes. Steek de kruidnagels in de sinaasappelschijven. Snijd het vanillestokje doormidden en schraap de zaadjes eruit.
Giet de rode wijn in een grote pan op laag vuur. Voeg de sinaasappelschijven, kruidnagels, kaneelstokjes, steranijs, vanillezaadjes en ahornsiroop toe. Optioneel: Voeg een schijfje gember toe voor extra smaak.
Verwarm het mengsel op laag vuur. Zorg ervoor dat het niet kookt, maar laat het langzaam sudderen zodat de smaken goed vermengen. Laat het ongeveer 15-20 minuten staan.
Zeef de Glühwein om de kruiden en specerijen te verwijderen. Schenk de warme Glühwein in mokken of glazen.
Garneer met verse cranberries en sinaasappelschillen voor een feestelijke touch.Serveer de veganistische Glühwein warm en geniet van de gezellige sfeer!
