Verwarm de oven voor op 200° C boven-/onderwarmte en haal het deeg 10 min. voor gebruik uit de koelkast.
Meng de tomatensaus en tomatenpuree, voeg de chilipeper en paprika toe en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
Rol het eerste deeg uit met het opgerolde bakpapier en verdeel hierover de tomatensaus. Rol het tweede deeg uit en plaats het op het eerste deeg.
Snijd in de breedte brede stroken van ongeveer 2 cm zodat 20 stengels worden gevormd. Draai deze in elkaar, bestrijk de stengels met water en besprenkel met sesamzaadjes.
Bak de stengels op 200° C onder-/bovenwarmte in het midden van de oven ongeveer 20 min. tot ze goudbruin zijn.