Haal de plakjes bladerdeeg van elkaar. Laat even 1 min liggen. Snijd ze in vier stukken (vierkantjes) op de helft doe je de kaas. De andere helft maak je drie sneetjes met een mes en leg je op de andere met kaas. Druk aan elkaar en zet ze voor 20 a 30 minuten in de oven. Tot dat ze mooi goed bruin zijn.
Wil je geen mini kaasbroodjes? Dan kun je ze ook door de helft snijden.