Romig ontbijt met roodfruit
Servings 2 porties
Ingrediënten
- 120 ml slagroom
- 60 gram mascarpone
- 1 eetlepel erythritol
- 1 theelepel vanille-extract
- 120 gram aardbeien
Instructies
- Klop de slagroom samen met de erythritol en de vanille stijf.
- Mix voorzichtig de mascarpone door de stijve slagroom.
- Schep wat van het slagroommengsel in twee glaasjes. Leg hierop wat aardbeien en vervolgens de rest van het slagroommengsel en doe bovenop weer wat aardbeien.