Seadas sarde
Servings 4 porties
Ingredients
- 250 gram stevige tofoe
- scheut water
- 150 gram geraspte vegan parmezaan of 4 - 6 eetlepels edelgist
- 1 theelepel zout of meer naar smaak
- 1 rol plantaardig bladerdeeg uit de winkel
- agavesiroop naar smaak
- zwarte peper naar smaak
Instructions
- Mix in een blender de tofoe samen met een scheut water totdat het mengsel een ricotta-achtige structuur hee .
- Meng de tofoe met de kaas en het zout. Kruid bij met extra kaas of zout naar smaak.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Verdeel het bladerdeeg in 8 of 12 gelijke vierkantjes, a ankelijk van de grootte. Schep op de hel van de vierkantjes telkens 1-2 eetlepels van de tofoevulling.
- Bedek met de andere hel en en druk de randen goed aan, eventueel met een vork.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg daarop de seadas.
- Zet de bakplaat 15-20 min. in de oven of totdat de seadas goudbruin en krokant zijn.
- Besprenkel royaal met agavesiroop en bestrooi met wat zwarte peper.