Als het stokbrood nog niet gesneden is (dit kan in de supermarkt), snijd dan het stokbrood in plakjes. Snijd ook de mozzarella en de tomaatjes in plakjes.
verdeel de mozzarella en de tomaatjes over de broodjes.
Doe er zout en peper naar smaak over.
Doe de broodjes voor 20 minuten in de oven op 180 graden.
Doe voor het serveren de blaadjes basilicum op de broodjes.