Week de walnoten een nachtje in koud water
Doe de walnoten samen met de zongedroogde en de bieslook in een kom. Voeg daar ongeveer een eetlepel van het water waarin de walnoten hebben gelegen.
Pureer de de ingrediënten tot een paté. Vind je hem nog te droog? Voeg dan nog een beetje van het walnotenwater toe.
Maak eventueel op smaal met wat peper en zout. Zelf heb ik geen zout gebruikt. En een snufje peper.