Snijd de aardappels in repen (friet) en kook ze dan 5 minuten
Giet ze af en doe ze in een kom. Doe de olijfolie en wat zout erbij en hussel ze goed door elkaar.
Doe de friet op een bakplaat en zet het in de oven. Bak de friet een half uur in een oven van 180 graden en schep dit tussentijds 1 of 2 keer om tot de frieten goudbruin en knapperig zijn.