Zoete aardappel groentenstoof
Servings 0
Ingrediënten
- 600 gram zoete aardappels
- 3 uien
- 1 teentje knoflook of meer naar smaak
- 10 a 15 champignons
- 3 tomaten
- 2 stengels bleekselderij
- 2,5 eetlepel sojasaus (ketjap manis)
- 2 theelepels Herbamare (A Vogel)
- 3 theelepels paprikapoeder
Instructies
- Schil en snijd de zoete aardappel in stukken en snipper ook de ui, doe deze samen in een pan op het vuur. Je kan naar keuze bakken in water, olie of een plantaardige boter.
- Als je de bleekselderij in stukjes gesneden hebt, doe dit dan in de pan.
- Snijd nu de champignons in stukjes en voeg ook deze aan de pan toe en roer het er door.
- Ook de tomaten moeten in stukken gesneden worden en ook deze voeg je aan de pan toe en roer het erdoor.
- Pers de knoflook boven de pan uit en roer alles nogmaals goed door elkaar.
- Voeg tot slot de sojasaus, en kruiden toen en roer dit allemaal goed door elkaar en laat dan nog even 5 minuten pruttelen