Vegan feta in olie
Servings 6 porties
Ingrediënten
- 1 blok tofu
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel zeewierzout (zeekraalZilt)
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 2 theelepels gedroogde rozemarijn
- 120 ml olijfolie (of andere olie naar keuze)
Instructies
- Laat de tofu goed uitlekken. Pers het overtollige vocht eruit, bij voorkeur met een tofu-pers. Heb je die niet? Leg de tofu op een bord, druk het vocht eruit en dep droog met een schone theedoek.
- Snijd de tofu in blokjes en doe deze in een weckpot of glazen pot.
- Pers de knoflook en voeg deze samen met de oregano, rozemarijn en het zeewierzout toe. Schud alles goed door elkaar.
- Giet de olijfolie over de tofu en schud opnieuw zodat alle blokjes bedekt zijn.
- aat minimaal 2 uur in de koelkast intrekken, zodat de smaken goed in de tofu trekken.