Zelf babyhapjes maken is niet alleen leuk om te doen, het is ook gezonder én je weet precies wat je je kindje geeft. Maar wat doe je met die extra porties? Want als je toch bezig bent, is het handig om wat meer in één keer te maken. Goed bewaren is dan wel belangrijk — voor de veiligheid, de smaak én het gemak. In dit artikel lees je praktische tips over hoe je zelfgemaakte babyhapjes het beste kunt bewaren: in de koelkast, in de vriezer en zelfs per portie. Zo heb je altijd iets gezonds en lekkers klaarstaan voor je kleintje!
Invriezen in ijsklontjesvorm
Als je meerdere porties hebt gemaakt, kun je ze eenvoudig in een ijsblokjesvorm invriezen. Giet de puree of andere hapjes in de vormpjes, zo krijg je handige porties die je makkelijk kunt ontdooien. Gebruik bij voorkeur een ijsblokjesvorm met deksel, zodat er niets in kan vallen tijdens het invriezen. Online zijn deze vormen gemakkelijk te vinden en ideaal voor het bewaren van babyhapjes.
Na het invriezen in een grotere bak bewaren
Na ongeveer een dag zijn de porties volledig bevroren. Dan kun je ze uit de ijsblokjesvorm halen en bewaren in een grotere, afsluitbare bak – bijvoorbeeld een plastic bakje van de afhaalchinees. Zo hoef je niet meerdere ijsblokjesvormen te gebruiken en kun je ze steeds opnieuw vullen. Dit is natuurlijk niet verplicht, maar ik vind het zelf heel handig werken. Zelf gebruikte ik altijd twee ijsblokjesvormen tegelijk om een voorraadje te maken.
Heb je meerdere porties gemaakt, dan kun je ze per smaak bewaren eventueel.
IJsblokjes bewaren en combineren
In het begin is één blokje per keer vaak genoeg. Je baby eet dan nog kleine beetjes en hoeft nog niet zoveel. Naarmate je kindje meer begint te eten, kun je meerdere blokjes tegelijk ontdooien.
Zodra je baby gewend raakt aan verschillende smaken, kun je beginnen met het combineren van groente- en fruitblokjes. Zo stel je eenvoudig gevarieerde fruithapjes of warme maaltijden samen. Denk bijvoorbeeld aan een combinatie van wortel en zoete aardappel, of appel met peer. Zo went je kindje op een natuurlijke manier aan nieuwe smaakcombinaties en krijgt het verschillende voedingsstoffen binnen.
Het invriezen in blokjes maakt het dus niet alleen praktisch, maar ook makkelijk om te variëren.
Hoeveel ijsblokjes per keer?
Tot ongeveer 6 maanden heb je per hapje genoeg aan 1 of 2 ijsblokjes. Eén blokje weegt gemiddeld zo’n 20 gram, wat precies past bij de kleine porties die je baby dan eet. Rond de leeftijd van 6 maanden heb je vaak zo’n 5 blokjes per maaltijd nodig, en vanaf ongeveer 8 maanden loopt dit op naar zo’n 10 blokjes per keer, afhankelijk van de eetlust van je kindje.
Daarom is het handig om de bevroren blokjes na een dag uit de ijsblokjesvorm te halen en over te doen in een grotere bewaarbak, bijvoorbeeld een diepvriesdoosje. Zo maak je de ijsblokjesvorm weer vrij voor een nieuwe voorraad, zonder dat je meerdere vormen hoeft aan te schaffen. Lekker praktisch én ruimtebesparend!
Ontdooien en opwarmen van de zelfgemaakte babyhapjes
Haal ’s ochtends het gewenste aantal blokjes uit de vriezer en laat ze in een afgesloten bakje in de koelkast ontdooien. Je kunt het hapje daarna opwarmen in een pannetje of kort in de magnetron. Een fruithapje hoeft uiteraard niet te worden opgewarmd en kan na het ontdooien direct worden gegeven.
Een warme maaltijd kun je ook direct uit de vriezer opwarmen, bijvoorbeeld als je vergeten bent het van tevoren te ontdooien. Doe dit voorzichtig in een pannetje op laag vuur of in de magnetron, en roer goed door om de temperatuur gelijkmatig te verdelen.
Let op: eenmaal ontdooide hapjes kun je niet opnieuw invriezen. Bewaar restjes hooguit één dag afgedekt in de koelkast en gooi het weg als je twijfelt over de versheid.
Heb je nog een beetje groente- of fruitpuree over? Smeer het op een broodje als een lekkere en gezonde spread!
Voor onderweg
Ga je een dagje weg? Dan kun je ook prima babyhapjes meenemen. Doe de bevroren blokjes in een goed afsluitbaar bakje; als ze onderweg langzaam ontdooien, zijn ze vaak op tijd klaar voor gebruik.
Fruithapjes zijn ideaal voor onderweg omdat ze koud gegeten kunnen worden. Groentehapjes zijn ook al gaar, en kunnen dus eventueel op kamertemperatuur gegeven worden. Wil je het toch liever warm geven? Op veel plekken kun je het hapje even laten opwarmen, bijvoorbeeld in een magnetron of met wat warm water in een thermosfles en een kom.
Prettig Plantaardig – jouw start naar een gezonde, makkelijke vegan lifestyle
Wil jij vaker of volledig plantaardig eten, maar weet je niet goed waar te beginnen? Met de Prettig Plantaardig cursus ontdek je in 12 weken hoe makkelijk en lekker plantaardig eten kan zijn.
Je krijgt complete weekmenu’s (samengesteld met diëtisten), makkelijke en voedzame recepten, handige boodschappenlijsten én praktische tips om tijd en geld te besparen. Zo hoef je niet meer eindeloos te zoeken naar recepten of je zorgen te maken over voedingsstoffen.
Het resultaat? Meer energie, gevarieerde en volwaardige maaltijden, minder stress in de keuken en vooral: genieten van lekker eten, samen met je gezin. Dat wil jij toch ook!