Met de juiste kruiden geef je je gerechten precies de smaak die ze nodig hebben. Voor veel gerechten is een kruidenmix ideaal. Natuurlijk kun je kant-en-klare kruidenmixen kopen in de winkel, maar zel…
Lees verderKruiden
Kruiden
Magnolia kun je het eten?
De magnolia is die mooie bloem, die je laat weten … de lente komt eraan. De bloeiende magnolia is dan ook het mooie hoogtepunt van het voorjaar. Sommige beginnen al met bloeien eind maart, de latere…
Lees verderKruiden
Lavendel
Lavendel (Lavandula) is een aromatische en sierlijke plant die bekend staat om zijn geurige paarse bloemen en veelzijdige toepassingen. Deze plant is geliefd om zijn kalmerende geur en wordt al eeuwen…
Lees verderKruiden
Alles wat je moet weten over bieslook
Bieslook, een veel gebruikt kruid in de keuken. Dit heerlijke kruid voegt niet alleen smaak toe aan gerechten maar heeft ook enkele verrassende voordelen voor de gezondheid. Bieslook: Een korte introd…
Lees verderKruiden
Basilicum alles wat je wil weten …
Basilicum, een aromatisch kruid dat bekend staat om zijn opvallende geur en smaak, heeft een speciale plaats veroverd in de harten van (thuis)koks, tuiniers en geneeskundigen over de hele wereld. Dit …
Lees verderKruiden
Paardenbloemen dit kun je er allemaal mee maken!
Paardenbloemen zijn eetbaar en gezond. Je kunt alles van de paardenbloem eten. Ze geven niet alleen heel veel kleur en smaak aan je salade … Je kunt er ook heerlijke vegan honing van maken. Paardenb…
Lees verderDuurzaam
Hoe maak je, je eigen compost voor je moestuin?
Je eigen compost hoop maken in je tuin. Is dat wel zo slim? Trekt het geen ongedierte aan? Dat waren allemaal vragen waar ik mee zat, voordat ik met de composthoop begon. Een eigen composthoop maken i…
Lees verderKruiden
De complete moestuin van A tot Z
Tegenwoordig met alle hoge prijzen is de moestuin bij vele mensen erg populair. Echter is het bij vele van ons niet met de paplepel ingegoten. Daarom is het boek de De complete moestuin van A tot Z id…
Lees verderKruiden
Daslook: heeft vele gezondheidsvoordelen
Daslook is een heerlijke delicatesse van moeder natuur. Het heeft vele gezondheidsvoordelen voor je lichaam en het is nog eens lekker ook! Wat is Daslook Daslook is een wilde plant die voorkomt in Eur…
Lees verderKruiden
Look zonder look, wat is het?
Heb je er wel eens van gehoord? Look zonder look. Een plant die je gemakkelijk in gerechten kan gebruiken als smaakmaker. Maar wat is het voor plant? Wat is het? Look zonder look is een plant die bij …
Lees verderDrinks
Thee uit eigen tuin
Hoe leuk is het om zelf een thee of een heerlijke theemix te maken uit je eigen kruiden tuin? Maar wat is thee eigenlijk? Verse thee of laten drogen? Eigenlijk kun je bijna het hele jaar door wel krui…
Lees verderKruiden
Zo zorg je ervoor dat elk gerecht lekkerder wordt!
Kruiden en specerijen zijn de sleutel tot het bereiken van smaakvolle gerechten. Door het toevoegen van de juiste kruiden en specerijen kun je elk gerecht naar een hoger niveau tillen. Hier zijn enkel…
Lees verderKruiden
Eetbare bloemen uit eigen tuin
Eetbare bloemen ze zien er niet alleen heel mooi uit op een bord. Ze zijn ook nog eens gezond. Maar welke bloemen kun je nou eten? Hieronder zet ik een paar bloemen op een rij die je in het wild kan v…
Lees verderKruiden
Saffraan
Saffraan is een vrij prijzig kruid en wordt daarom ook wel het rode goud genoemd. Als het zo duur is, is het dan wel slim om te gebruiken? Jazeker dit kruid heeft veel gezondheidsvoordelen. Het is een…
Lees verder