Recepten

Voor heel veel mensen is de tiramisu wel een van de favoriete toetjes. Dit toetje is zo onwijs lekker! Hij is wel mega vullend … De kinderen zijn er ook…

De temperaturen lopen op deze week! En de warmste dag van de week moet nog komen … Dan is gazpacho echt ideaal. Voor een licht diner of heerlijke lunch, met…

Eigenlijk gebruiken wij prei vooral voor pasta’s, lasagne, en roerbak gerechten. Nu wij deze heerlijke romige preisoep ontdekt hebben … Staat prei nog vaker op het menu. Het is een…

De zomer staat weer voor de deur en wanneer het warm weer is, zit je ’s middags niet te wachten op een ‘zware’ maaltijd. Een vegan maaltijdsalade is veel lekkerder,…

De zoete aardappel (ook wel bataat genoemd) staat bekend als gezond. Zo is hij heel voedzaam en bevat veel vitamines en vezels. Net als de gewone aardappel bevat de zoete…

Curry gerechten wij zijn er dol op. In Nederland worden de curry’s dan ook steeds populairder. Op veel (food)blogs, in tijdschriften en kookboeken kun je wel een of meer recepten…

Voor dit recept hoef je niet lang in de keuken te staan.  Een perfect gerecht dus voor een doordeweekse (werk) dag. Dit soort recepten maak ik graag de avond ervoor…

Aubergine is een vruchtgroente en wat voor groente? Ja inderdaad een vruchtgroente. Bij een vuchtgroente eet je de vrucht. Bij andere groentes eten we de stengels, bladeren of de wortel.…

Paddenstoelen hebben van nature een volle umami smaak. Wist je dat dit ook heel goed werkt op een tortilla? Maak de vulling extra spannend met de kruiden van Santa Maria,…

Enchilada’s maken onderdeel uit van de traditionele Mexicaanse wereldkeuken. Het zijn tortilla’s gevuld met groenten, vleesvervangers en kruiden. Het gerecht is eenvoudig te maken met de maistortilla’s en de kruiden…

Maïs is van nature lekker zoet en daarom ook erg geliefd bij veel kinderen. Deze maïssoep is snel en makkelijk te maken. Ideaal dus al je een keer wat minder…

Deze vegan boeddha bol is helemaal glutenvrij. Dit is alweer zo’n lekker recept van Vegan-Today. Ze verzorgen vegantistische maaltijdboxen. Iedere week hebben ze nieuwe recepten. Hij fijne is dat je…

Barbecue alarm, het mooie weer komt er weer aan. En dat betekent dat veel mensen gaan barbecueën. Veel mensen denken dat jij als vegan nu zit te balen en niet…

Ben je op zoek naar een lekker gerecht dat je snel op tafel kunt zetten? Dan zijn deze kruidige taco’s ideaal. Met de vulling van de taco’s kan oneindig gevarieerd…

Buiten vind je allerlei planten om je eigen medicijnen te maken, van wondspray van duizendblad tot tincturen van eik of kastanje voor het versterken van je aderen. Wat vinden wij…

Een goede en smaakvolle smoothie maken is heel gemakkelijk. Zo kun je al met 3 of 4 ingrediënten een lekkere maken. Restjes groenten en fruit vormen de perfecte basis voor…

De aubergineplant is een nachtschadeachtige, net zoals bijvoorbeeld de aardappel, de paprika en de tomaat. De aubergine is de vrucht van de plant. De meest bekende is de paarse. Voor…

Met dit recept tover je een volle en romige soep op tafel, met avocado in de hoofdrol. Jalapeño, koriander, limoen en mais, hoe Mexicaans wil je het hebben? Deze soep…

Alweer zo’n lekker recept van Vegan Today. Regelmatig mogen wij lekkere recepten van hen met jullie delen. Ze hebben iedere week een nieuwe box met andere lekker recepten. Meer informatie…

Kerst, Pasen of … Deze flespompoen is heerlijk en een echte eye catcher op je feestelijke tafel. Deze vervangt bijvoorbeeld de gevulde kalkoen of de gevulde rollade, maar dan helemaal…