Recepten

Cashew Ravioli met Pompoen-salie Saus Eigenlijk is dit recept per ongeluk ontstaan. Ik was een poging aan het doen tot het maken van cashew roomkaas alleen werd het niet helemaal…

Dit is de kleurrijkste lasagne die jij ooit hebt gezien. De zoete smaak van de aardappelen en de bieten gaat fantastisch samen met de hartige tomatensaus en de romige bechamelsaus.…

Dit is het recept tegen een ochtendhumeur. Dit is het favoriete recept van mijn vriend. Mer een kom vol kleurexplosies begint hij vrolijk aan zijn dag. En het is echt…

Veel kleur en alleen maar plantaardige ingrediënten. Vanaf nu til jij sushi naar een heel ander niveau. De voorbereiding van deze sushi kan dan ook tijdrovend zijn, maar het resultaat…

Harira is een is een echt populair Marokkaans gerecht. Het is een echte maaltijdsoep geserveerd met brood. Die je lekker kunt dippen in olijfolie met za-athar sesam kruiden. En in…

Yes, het is weer herfst dat betekend weer pompoentijd. Deze heerlijke vegan pompoencurry hoort dan ook echt bij de herfst. De heerlijke zachte geur die in huis als deze curry…

Ik heb ’m liever in een loempia dan in een stamppot, die zuurkool. Gek idee? Geloof me: dit is veel lekkerder dan die loempia’s met drie verdwaalde taugésprietjes die je…

Carrot cake ofwel worteltaart dit is de favoriete taart van mijn zoon. Als we samen een dag weg zijn. En we ergens willen gaan zitten, is hij helemaal blij dat…

Vegan kip kerrie met ananas Vegan kip kerrie met ananas is echt een super lekker vegan gerecht waarbij je je vingers aflikt. En nog een leuke bijkomstigheid, deze is ook…

Salades zijn voor mij echt “hit or miss’. Ik vindt ze al snel niet boeiend genoeg. Ik weet dat er meer mensen zijn die er hetzelfde over denken, daarom hierbij…

Gado gado is een Indonesische bekende gerecht en bij vele favoriet. Dit recept combineren we met de exotisch basmatirijst, tempeh verse groenten … Wortels, sperziebonen en spitskool bijvoorbeeld. Vegan Gado…

Cake voor ontbijt?! Ik begrijp dat je bij het woord cake aan een zoet dessert of tussendoortje denkt, maar het zou toch geweldig zijn om cake voor ontbijt te kunnen…

Zie een recept waar ‘normaal’ gesproken gemakkelijk tien eieren in verdwijnen maar eens te ‘veganizen’. Blaren, zweet, tranen, gegodver en geduld, maar het is gelukt. Zo-zo-zo lekker! Het is natuurlijk…

De smaak van deze maaltijd crème met geroosterde aubergine is zacht, romig en exotisch.  Geserveerd met basmati rijst. Een feest op je bord. Met deze aubergine kokoscrème scoor je zeker…

Deze lekkere vegan groentecurry komt van de vegan scheurkalender 2021. Er staan 260 recepten in deze kalender en heel veel weetjes en tips. Deze scheurkalender is beperkt verkrijgbaar, wil jij…

Deze chocolade munttaart is echt zo lekker. Tijdens verjaardagen of andere gelegenheden kunnen maar weinig mensen NEE zeggen tegen deze lekker punt. Het mogen dan ook duidelijk zijn wat de…

Breng het zonnetje en vakantie gevoel in je keuken met het meest bekende en typisch Spaanse gerecht: paella! Spaanse paella vegan wat heb je nodig? Voor 1 a 2 personen:…

Dahl, curry’s, pasta’s etc.. Ik ben er dol op. Deze zwarte bonen dahl is dan ook een aanrader om een keer te maken. En zo lekker simpel. Dit recept komt…

Bij een lekkere taart denk je niet meteen aan een taart met groenten zoals deze Bloemkoolrijstevlaai. Echter ziet deze er wel heel aantrekkelijk uit en smaakvol uit. En hoe leuk…

Dit is een recept uit het boek: Happy recipe. Een smoothie kennen we inmiddels allemaal wel. Maar van deze mango smoothie worden wij net als Sam Loman (auteur van het…