Recepten

Turkse delights: Een eigen variatie op het bekende Turkse gerecht ‘Mercimek Koftesi’: bulgur en linzen gemixed met aromatische specerijen, verse peterselie en uien. Met een fijnzinnig zuurtje van vers citroensap,…

Wat is er nu leuker dan lekker buiten koken of barbecueën? Of je nu met je vrienden bent of gewoon met je gezin. Niets geeft meer voldoening dan lekker buiten…

Puru Pure Protein: Dit recept is vernoemd naar de vegan top sporter Puru Schout. Puru is personal trainer, lifestyle- en businesscoach en naturel bodybuilding atleet. Een delicieuse bom van plantaardige…

Vegan quiche van tofu en met veel groenten: Deze heerlijke quiche is gemaakt zonder dierlijke toevoegingen zoals ei en room. Maar met tofu en lekkere groenten. Nu denk je misschien…

Gouden melk porridge: Deze ontbijt-porridge is geïnspireerd op de gouden rijstpap uit de Arabische keuken. De drie basisingrediënten zijn hennepzaad, amandelmelk en chiazaad, op smaak gebracht met verwarmende kruiden zoals…

De lekkerste soep: Ben jij ook zo dol op soep? Hoogtijd om eens onze soep favorieten voor je op een rijtje te zetten. Het lekkere aan soep vind ik dat…

Vegan shoarma de naam van het recept verklapt het al een beetje. Dit is weer zo’n lekker recept van Vegan Today de vegan maaltijdbox. Lekker vegan shoarma met tomaat, ui en…

‘Nut-Tella’ smoothie bowl: Begin je al te watertanden bij de gedachte aan chocoladehazelnootpasta?Dan zul je verzot zijn op deze ‘nut-tella’ smoothie bowl! Een heerlijk keto-ontbijt voor wie ’s morgens het…

Dovenetel: De dovenetel komt regelmatig voor in Nederland. Vooral de witte variant zien we overal. Het blad van de dovenetel lijkt sprekend op die van de brandnetel. Alleen deze prikt…

Paddenstoelenschotel, ben jij ook zo doel op paddenstoelen? Wij zijn er echt dol op! Het past echt bij het herfstachtige weer van afgelopen dagen. En naast dat ze heel erg…

Madras soep dit is vast een soep die je nog niet eerder gehad hebt. Toen wij dit recept ontvingen van Vegan Today moesten wij ook even kijken. Maar geloof mij,…

Vegan Selderijsalade: Selderij ook wel bekend als sellerie salade. Vaak denk je er niet aan om deze zelf te maken. Eigenlijk best jammer, want zelf gemaakt is die namelijk veel…

Quinoaburger, de ideale vleesvervanger. Soms is een burger gewoon heel erg lekker. Je kunt het vegan broodje burger met van alles opleuken. Met augurk, tomaat, ui of sla zijn zomaar…

Eetbare bloemen: Vorig jaar ben ik begonnen met mijn tuinmetamorfose en daar horen eetbare bloemen en bessen bij. Toch vind ik het best lastig. Welke bloemen kan ik nu wel…

Een crouton is de Franse benaming voor een stukje geroosterd brood in kleine blokjes. Heb je net lekker vers brood gehaald en voor je het weet begint ie alweer droog…

Soep tijd! Deze keren delen wij de Ribollita met worstjes en amaranth van Vegan Today. Zin in een lekker gevulde soep? Verse groenten, vegan worst en amarant. In amarant zitten…

Vegan Paaseitjes: Voor je het weet is het alweer Pasen. En ieder jaar is weer de grote vraag welke chocolade eitjes zijn nu eigenlijk veganistisch? Wij zochten het voor je…

Kraailook: Wilde planten oogsten in het wild: steeds meer mensen doen het. Het heeft dan ook veel voordelen. Je gaat niet alleen anders naar de natuur kijken, maar ook naar…

Groene powerbowls met geroosterde groenten …Dit recept komt uit het nieuwe kookboek Vanavond vegan en mogen drie lekkere recepten delen en daar is dit er eentje van. Dit recept is…

Neem een duik in een de zee van smaak met dit plantaardige tonijn-spaghetti gerecht. Deze vegan tonijn kun je ook voor andere recepten maken, bijvoorbeeld voor op brood, toast of…