Bitterballen zijn een oer-Hollandse borrelhap. Deze snacks zijn niet alleen zeer geliefd is bij Nederlanders! Met deze vegan bitterballen maak je het feestje helemaal compleet. Ze mogen dan ook zeker …
Lees verderSnacks
Recepten
Duo Bananenbrood
Bananenbrood: Deze heerlijke lekkernij werd tijdens corona veel gemaakt, toen heb ik vele varianten voorbij zien komen. Voor een verjaardag maak ik deze als zoete verrassing. Bananenbrood gezond? He…
Lees verder
Feestdagen
10 keer de lekkerste tapashapjes
Tapas hapjes: Op zoek naar lekkere, simpele of juist bijzondere tapas gerechtjes? Om een gezellig en lekker tapasavondje te houden. Wij hebben vele lekkere hapjes op onze site staan. We delen hier de …
Lees verder
lunch
Broodje vegan komijnekaaz
Vegan komijnekaaz: Dit jaar voelt alsof het anders mag en kan. Natuurlijk vecht ik om het oude gedrag te laten gaan, maar het ‘zijn’ heeft groeven, daaruit komen, is zorgen voor nieuwe, an…
Lees verder
Blog
Vegan kaasbroodjes, zo maak je ze
Vegan kaasbroodjes, deze heerlijke vegan blader deeghapjes zijn niet alleen heel erg lekker. Ze maken je borrel feestje of lunch bijvoorbeeld helemaal compleet. Vegan kaasbroodjes Voordat ik vegan was…
Lees verder
Diner
Zoete aardappel patat, zo maak je het
Wij hebben een nieuwe favoriet erbij. Deze heerlijke zoete aardappel patat. Wij zijn er echt dol op en je hebt ze zo gemaakt. En patat, klinkt niet heel erg gezond toch? Nou dat is dan een mooie bijko…
Lees verder
lunch
Bloemkool hotwings met barbecuesaus
Bloemkool hotwings met barbecuesaus: How to make junkfood less junk? Deze hotwings zijn hier een perfect voorbeeld van. Dit KFC-geïnspireerd recept is sowieso een winner! Toen deze wings op de menuka…
Lees verder
Blog
Vegan Halloween hapjes
Halloween is overgewaaid uit Amerika en wordt elk jaar steeds populairder. Het is een feestdag die valt op 31 oktober. Het is een heus griezelfeest met de lekkerste horror-traktaties en gerechten. Wij…
Lees verder
Snacks
Geurige citroengras-tofukikkererwtballetjes met zoete chilisaus
Geurige citroengras-tofukikkererwtballetjes met zoete chilisaus: Tofu en kikkererwten zijn mijn nieuwe beste vrienden. In combinatie met aromatische kruiden en specerijen als gember, citroengras en k…
Lees verder
Blog
Vegan appelflappen zelf maken
Je mag jezelf af en toe best verwennen. Een vegan appelflap is eigenlijk gewoon een lekker soort gebakje. De appelflap is gemaakt van bladerdeeg. Is driehoekig en gevuld met een mengsel van lekkere ap…
Lees verder
Diner
Vegan bladerdeeg zelf maken
Vegan bladerdeeg: Met bladerdeeg kun je de lekkerste gerechten maken. Vaak gaan we voor gemak voor kant en klare uit de diepvries. Maar wat is er nu leuker en lekkerder dan zelf je vegan bladerdeeg te…
Lees verder
Blog
Gevulde wortel van bladerdeeg
Gevulde wortel van bladerdeeg staat echt heel erg mooi op je Paastafel en is helemaal niet moeilijk om te maken. Wij hebben hem gevuld met vegan eiersalade, maar je kunt er natuurlijk van alles in doe…
Lees verder
Diner
Quinoaburger lekker genieten
Quinoaburger, de ideale vleesvervanger. Soms is een burger gewoon heel erg lekker. Je kunt het vegan broodje burger met van alles opleuken. Met augurk, tomaat, ui of sla zijn zomaar enkele voorbeelden…
Lees verder
Kruiden
Vegan brandnetelkaas zo maak je het zelf
Vegan brandnetelkaas: Mijn workshops en cursussen zijn al 25 jaar een permanente ode aan de grote brandnetel, Urtica dioica. Hoe komt het dat deze wilde groente wat mij betreft met stip bovenaan blijf…
Lees verder