Vegan in Kopenhagen: Ontdek de vegan hotspots van Kopenhagen: voor een culinair avontuur in de Deense hoofdstad.
Voorbereid op reis vegan in Kopenhagen
Voordat ik naar Kopenhagen ging. Heb ik eerst op internet gezocht naar een aantal vegan hotspotjes. Zelf vind ik het altijd wel fijn om een beetje voorbereid op reis te gaan. En het is zeker ook leuk om spontaan een aantal van de verborgen schatten van de Deense hoofdstad te ontdekken op het gebied van veganistisch eten.
Culinaire hoogstandjes in Kopenhagen
In Kopenhagen kun je je onderdompelen in een culinaire wereld die voor elk budget iets te bieden heeft. Met maar liefst 15 restaurants die één of meerdere felbegeerde Michelinsterren hebben verdiend, is de stad een paradijs voor fijnproevers. Gelukkig zijn er ook tal van budgetvriendelijke eetgelegenheden, voor degenen die willen genieten zonder hun portemonnee zwaar te belasten. Maar dat is nog niet alles! Kopenhagen heeft ook een overvloed aan koffietentjes, bakkerijtjes en patissiers die wachten om ontdekt te worden.
The Organic Boho
Een plek die meteen mijn aandacht trok, was The Organic Boho. Hun stijlvolle website en kleurrijke gerechten en drankjes spraken mij enorm aan. Met mijn samengestelde lijst van vegan hotspots in Kopenhagen hoop ik jou ook te inspireren, zodat je kunt genieten van heerlijke plantaardige maaltijden in deze prachtige Deense hoofdstad.
Goed om te weten over de The Organic Boho
- Paradisæblevej 28,
- 2500 Valby
- theorganicboho.com
Døp
Wellicht niet het eerste waar je aan denkt. Denemarken staat misschien niet direct bekend om hotdogs, maar ze zijn wel typisch Deens. Bij Døp, het enige kraampje in Kopenhagen dat meerdere prijzen heeft gewonnen, worden uitsluitend biologische ingrediënten gebruikt. En het wordt nog beter – ze bieden ook vegan hotdogs aan! Bij Døp kun je kiezen uit verschillende varianten en genieten van diverse presentaties. Of je nu een zacht broodje of een pistolet verkiest, je kunt de hotdogs combineren met verschillende soorten groenten. En het milieu is ook in gedachten gehouden, want alle verpakkingen zijn biologisch afbreekbaar of recyclebaar. Een heerlijke én duurzame keuze voor een smakelijke ervaring in Kopenhagen!
Er zijn dus verschillende kraampjes van Døp te vinden in Kopenhagen. Meer informatie kun je vinden op hun website.
Falafel Factory
Als jij dol bent van falafel, dan mag je de Falafel Factory zeker niet missen! Deze culinaire hotspot is dé plek in de stad waar je kunt genieten van een verrukkelijk assortiment aan verschillende falafel smaken. De creatieve keuken biedt een heerlijke mix van ingrediënten, zoals biet, wortel en chili, die je smaakpapillen keer op keer weten te verrassen. En regelmatig is er een nieuw aanbod in smaak.
Zodra je bij de Falafel Factory binnenstapt, word je verwelkomd door een gezellige en ontspannen sfeer. Het vriendelijke personeel staat dat klaar om je te helpen bij het maken van je keuze of om je te adviseren over de beste combinaties.
Je vindt Falafel Factory op Nørrebrogade 63, 2200 København, Denemarken
Kaf
Voor een lekker ontbijtje of lunch kun je terecht bij Kaf. Kaf is een bakkerij waar je verschillende vegen lekkernijen kunt krijgen. Naast bekende Deense lekkernijen zoals kardemommesnurrer, spandauers en fastelavnsboller kun je hier ook terecht voor een vegan croissant en verschillende cheesecakes. Je kan het meenemen en lekker ergens buiten op eten op een mooi plekje. Je kunt het ook opeten in het café.
Meer over Kaf kun je vinden op hun website.
Bij de kleine zeemeermin kun je hele lekkere vegan churros halen
Ze zijn naturel al heel erg lekker! Maar je kunt ook voor drie verschillende vegan vullingen kiezen, zoals aardbeien jam, frambozen jam of pindakaas.
Bij de haven aan de kade take a way
Aan de kade bij de haven heb je een take a way waar ze verschillende vegan opties hebben. Wij hebben daar op het terras gezeten, je kunt het ook meenemen en op de kade op eten. Ik had zelf gekozen voor een salade. Deze was goed om smaak gebracht en onderop zaten nog gegrilde groentes.
Je kunt ook binnen zitten, alleen zag ik daar geen vegan opties op de kaart staan.
Jagger
Bij Jagger kun je een vegan burger krijgen. Zelf vond ik deze erg tegenvallen. Mijn zoon daarin tegen vond deze erg lekker.
Bistro Verde
Bij Bistro Verde kun je goed terecht voor een heerlijke vegan maaltijd. Hier zijn we zelf niet geweest, maar van verschillende mensen goede dingen over gehoord.
Souls Torvehallerne
Bij Souls ben je aan het juiste adres voor een lekkere burger. Naast burgers kun je hier ook terecht voor knapperige patat vergezeld van verrukkelijke sauzen, en gebakken champignons die je zullen laten watertanden. Maar dat is nog niet alles! Souls verrast je ook met heerlijke cocktails om je maaltijd compleet te maken.
Je kunt ze vinden in het buitengedeelte van de Torvehallerne-markt. Aan de kant van ‘Isreals Plads’.
Frederiksborggade 21, 1360 Kopenhagen
Heb jij nog leuke vegan hotspotjes die hier niet bij staan? Je mag eventueel ook mailen, liefst met 1 of meer foto’s die ik er dan bij mij gebruiken. info@vegalifestyle.nl