Geroosterde bloemkoolsoep: Geroosterde bloemkoolsoep is allesbehalve saai. Door de bloemkool eerst in de oven te roosteren, krijgt deze soep een diepe, hartige en licht nootachtige smaak. Het resultaa…
Lees verderRecepten
Recepten
Vegan gevulde courgette
Vegan gevulde courgette koolhydraatarm genieten. Dit recept is vegan en koolhydraatarm. Deze heerlijke vegan gevulde courgettes zijn licht, voedzaam en zitten boordevol smaak. Perfect voor wie minder …
Lees verder
Vegan taarten, gebakjes, koekjes en nog veel meer
3 laags no bake treat
Daar heb je haar weer met haar zoetigheid… Ik hoor het je bijna denken en ja hoor, daar ben ik weer. Maar hé, deze 3 laags no bake treat is écht een stuk gezonder dan veel wat je in de superma…
Lees verder
lunch
Broodje champignons
Broodje champignons: Dit broodje met gebakken champignons, verse spinazie en een topping van kiemgroenten is een heerlijke en voedzame keuze voor de lunch of een lichte maaltijd. De combinatie van de …
Lees verder
Ontbijt
Romig ontbijt met rood fruit
Romig ontbijt met rood fruit, voor een goed begin van je dag, ook heerlijk als toetje! Dit recept is vegan en koolhydraatarm. Niet alleen super lekker, maar ook nog eens onwijs voedzaam. Vegan mascarp…
Lees verder
Recepten
Quinoa salade met vegan kip
Deze quinoa salade met vegan kip is een echte topper! Lekker en voedzaam. Boordevol eiwitten, vezels en smaak is dit gerecht perfect als lunch of lichte avondmaaltijd. De combinatie van luchtige quino…
Lees verder
Diner
Spaghetti met groenten en vegan gehakt
Spaghetti met groenten en vegan gehakt: Ik ben echt dol op pasta en al helemaal op spaghetti. Je kunt er eindeloos mee variëren, zodat de spaghetti steeds weer anders smaakt. Deze keer heb ik er nama…
Lees verder
Diner
Vegan Penne all’arrabbiata
Penne all’arrabbiata: De naam ‘arrabbiata’ betekent ‘boos’ in het Italiaans, verwijzend naar de vurige hitte van het gerecht. De geschiedenis van penne all’arrabbiata is begonnen in de reg…
Lees verder
Diner
Tofu Pokébowl
Tofu Pokébowl: Op zoek naar een voedzame, frisse én smaakvolle lunch of diner? Deze heerlijke pokébow met gemarineerde tofu is een echte aanrader en zit boordevol plantaardige power! Perfect voor e…
Lees verder
Ontbijt
Havermout met fruit en pindakaas
Havermout met fruit en pindakaas: een warme, voedzame start van je dag! Dezekom comfort is perfect voor drukke ochtenden of wanneer je jezelf wilt verwennen met iets gezonds én lekkers. Havermout zit…
Lees verder
Recepten
Vegan mozzarella zelf maken
Vegan mozzarella is tegenwoordig steeds makkelijker kant-en-klaar te koop. Maar hoe leuk én lekker is het om zelf verse vegan mozzarella te maken? Met dit eenvoudige recept maak je in een handomdraai…
Lees verder
Snacks
Vegan eiwitrijke pindakaas-chocolade ballen
Vegan eiwitrijke pindakaas-chocolade ballen: Leven komt in golven, wil je buiten het geweld blijven moet je meewerken met het water en je niet verzetten. Ik moet door verdriet, rouw, verandering, gemi…
Lees verder
Recepten
Rodekoolsalade met vegan mozzarella & gekaramelliseerde ui
Rodekoolsalade met vegan mozzarella & gekaramelliseerde ui: Deze kleurrijke rodekoolsalade is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor je smaakpapillen. De gekaramelliseerde ui zorgt voor …
Lees verder
Diner
Gekruide groentenstoof
Gekruide groentenstoof, dit is echt zo onwijs lekker! Het is makkelijk om te maken en onwijs voedzaam. Dit gerecht is geïnspireerd op een een recept van Jamie Oliver. Ik hou ervan om een recept als l…
Lees verder