Vegan brandnetelkaas: Mijn workshops en cursussen zijn al 25 jaar een permanente ode aan de grote brandnetel, Urtica dioica. Hoe komt het dat deze wilde groente wat mij betreft met stip bovenaan blijf…
Lees verderagar poeder
Blog
Vegan bramen kwarktaart
Stel je voor dat je een hapje neemt van een heerlijke vegan bramen kwarktaart. Je proeft eerst de knapperige bodem, gemaakt van vegan en dan proef je de heerlijke zacht zoete smaak van de kwarm met da…
Lees verder