Laurette van Slobbe

Laurette van Slobbe

Laurette van Slobbe heeft van wilde planten haar beroep gemaakt. Ze geeft al ruim 20 jaar workshops over eetbare wilde planten, schrijft boeken en artikelen, en ontwikkelt voor derden en voor haar eigen bedrijf producten op basis van eetbare wilde planten. Daarnaast werkt ze met haar eigen bloesemremedies. Laurette schreef “Eten en Drinken met Wilde Planten” en “Handboek Plantaardige en Rauwe Voeding”. Op dit moment werkt ze aan haar derde boek over wilde groente. Ze vindt het belangrijk om mensen te inspireren en informeren over de bijzondere voedings- en gezondheidswaarde van wilde planten. Zie ook www.floae.nu