Vegan brandnetelkaas: Mijn workshops en cursussen zijn al 25 jaar een permanente ode aan de grote brandnetel, Urtica dioica. Hoe komt het dat deze wilde groente wat mij betreft met stip bovenaan blijf…
Lees verderkaas
Blog
Vegan zuivel
Veganisme is niet meer weg te denken anno 2019 en is een keuze die steeds meer mensen maken. Het aanbod in de winkels wordt steeds groter, zo ook de behoefte om zelf de lekkerste veganistische zuivelv…
Lees verder
Blog
Vegan gevulde courgette
Gevulde courgette– Courgette is een super veelzijdige groente met een vrij neutrale smaak. En laat zich daarom makkelijk combineren met andere smaken. Zo kun je de courgette rauw eten, verwerken…
Lees verder
Blog
Vegan kaasfondue tips om te dippen
Vegan kaasfonduen wordt steeds populairder tijdens de feestdagen. Wij zijn hier dan ook echte kaaslovers. De vegan kazen worden steeds lekkerder en beter! Wat ons betreft gaat er dan ook niets boven e…
Lees verder