De lente hangt in de lucht, daarmee krijg ik gelijk zin in verse en lekkere gerechten. Iets vol eerlijke en lichte ingrediënten, daar word ik intens blij van. Heel veel kleur, dat voelt nu ook goed. …
Lees verderDiner
Heerlijke vegan gerechten
Diner
Tofu-souvlaki met zelfgemaakte tzatziki
Dit recept neemt me helemaal terug naar de warme Griekse zomerdagen met de pittoreske dorpjes, zonovergoten stranden en levendige markten. Het uitdenken van deze plantaardige variant was onwijs leuk e…
Lees verder
Diner
Vegan kokos-linzen curry recept
Deze heerlijke Vegan Kokos-Linzen Curry is niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens heel voedzaam én budgetvriendelijk. Deze hartverwarmende curry brengt de exotische aroma’s van kruiden,…
Lees verder
Diner
Vegan bonenschotel budgetvriendelijk recept
Wil je een smakelijk, voedzaam en betaalbaar vegan gerecht op tafel zetten? Probeer dan onze vegan bonenschotel! Deze heerlijke schotel is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook vriende…
Lees verder
Diner
Shoarma van knolselderij
Shoarma van knolselderij , weet jij ook niet wat je kunt maken met knolselderij? Dan is dit echt een recept voor jou. Deze is zo onwijs lekker. Dit heerlijke recept komt uit het boek: Gek op groe…
Lees verder
Diner
Theatrale bloemkool met tikka masala
Deze Theatrale bloemkool met tikka masala komt uit het kookboek: Gek op groenten! Deze hebben we laatst zelf ook gemaakt en dit recept is echt een aanrader! Ik schreef het al in de inleiding bij dit h…
Lees verder
Diner
Indonesische sperziebonen
Laat je smaakpapillen dansen met deze verrukkelijke vegan Indonesische sperziebonen, een moderne twist op de geliefde sajoer boontjes. Terwijl de traditionele sajoer boontjes hun karakteristieke smaak…
Lees verder
Diner
9 onweerstaanbare recepten met kikkererwten
Kikkererwten, ook bekend als garbanzo bonen. Ze zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens super voedzaam. En ze zijn erg veelzijdig in de keuken, dat zie je wel aan deze recepten. Veganistis…
Lees verder
Diner
Snelle curry met teriyaki-tempeh
Deze heerlijke snelle curry is makkelijk en super snel te maken. Je kunt de curry heel makkelijk aanpassen naar eigen smaak of naar wat je in huis hebt. Snelle curry binnen 10 minuten klaar Deze curry…
Lees verder
Diner
7 verrassende gerechten met rijst
Rijst is een veelzijdig ingrediënt dat wereldwijd wordt gewaardeerd in verschillende keukens. Naast de vertrouwde (witte) rijst zijn er ook alternatieven die een nieuwe dimensie toevoegen aan je culi…
Lees verder
Diner
Vegan curry met geroosterde paprika
Vegan curry met geroosterde paprika: Een curry is eigenlijk altijd wel lekker. Deze rode curry met geroosterde paprika is eentje om je vingers bij af te likken. Wat is een curry Een curry is over gewa…
Lees verder
Diner
Vegan Pad Thai
Pad Thai is een populair Thais gerecht en wordt beschouwd als een nationaal gerecht van Thailand. Het is een noedelgerecht dat bekendstaat om zijn unieke smaakcombinatie van zoet, zuur, hartig en pitt…
Lees verder
Diner
Vegan curry met kikkererwten
De Vegan Curry met Kikkererwten is een gerecht dat niet alleen de zintuigen prikkelt, maar ook de harten verovert van diegenen die het voor het eerst proeven. Deze curry combineert een harmonie van sm…
Lees verder
Diner
Ravioli melanzane e pomodori
Deze ravioli heb ik gegeten in een van mijn favoriete restaurantjes op het eiland Sicilië. Het was zo lekker dat ik bijna verplicht was om ze zelf eens te maken. De zoete tomatensaus complementeert d…
Lees verder