Diner

Afgelopen zondag is de wintertijd weer ingegaan, en dat betekent kortere dagen en koude avonden. Maar het is ook de perfecte tijd om te genieten van hartverwarmende, voedzame maaltijden die passen bij…

Deze herfstcurry met pompoen is een comfortfood-maaltijd boordevol smaak en voedingsstoffen. De romige kokosmelk en pindakaas zorgen voor een zachte, volle textuur, terwijl de pompoen, champignons en …

Dat lekker en gezond heel goed samen gaan dat bewijzen deze super lekkere vegan buffalo bloemkool wel. Ik had ze een keer gefrituurd op een event gehad en vond ze wel erg lekker, alleen niet zo gezond…

Tortilla met groenten en hummus met kikkererwten: Ben je op zoek naar een kleurrijk, gezond en gemakkelijk gerecht dat zowel lekker als voedzaam is? Deze tortilla’s met geroosterde groenten en z…

Vegan Goulash: Goulash is van oorsprong een traditioneel gerecht uit Hongarije en wordt meestal met vlees bereid. Deze plantaardige variant is minstens zo smaakvol en bovendien rijk aan vezels en plan…

Voor mij is het belangrijk dat lekker eten en gezond eten hand in hand gaan. Deze vegan zoete aardappelcurry is daar een perfect voorbeeld van: makkelijk te maken, vol smaak en tegelijkertijd voedzaam…

Deze citrusrijst is simpel om te maken en heerlijk bij je gerechten. Het frisse van deze rijst smaakt heerlijk bij zoete of juist hartige gerechten. Het geeft de rijst net even een andere touch. Citru…

Deze Midden-Oosterse traybake met harissayoghurt komt uit het vegan kookboek REPEAT. En doet zijn naam eer aan. Wij hebben inderdaad al verschillende recepten vaker gemaakt. De recepten zijn zeer toeg…

Nederland is een land waarin het weer alle kanten op kan gaan, een stoofpot in de lente, kan dat wel? Echt wel! Ik kijk naar buiten en zie hoe de straten nat zijn en toen ik mijn neus even buiten de d…