Diner

Pastinaakrepen Bereidingstijd: 5 minuten Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk Geschikt voor vegetariërs en veganisten Lactosevrij *Indien glutenvrij product, is dit gerecht ook geschikt voor personen die glutenvrij moeten eten. Ingrediënten 2 kleine verse…

Vegan gegrilde groenten Deze gegrilde groenten is een heerlijke en maakt van elk gerecht een feestje. Ik kook met verschillende gekleurde groentes om het bord als een gekleurde kleurenpalet te…

Aubergine groenten rolletjes Ze zien er niet alleen heel erg leuk uit, ze zijn ook nog eens onwijs lekker.  De heerlijke, unieke smaak van elke groente komt mooi tot z’n…

Pittige zoete aardappel groente potje… Zoete aardappel is een super lekkere groente waar ik graag mee kook en experimenteer. Deze keer combineer ik de zoete aardappel met iets pittigs en…

Vegan Curry van wintergroenten  In de herfst en winter lijken curry’s nog lekkerder te smaken en buiten gaat het dan heerlijk ruiken. Deze keer hebben wij een recept gekregen van…

Recept: snelle vegan chili sin carne Ook al zit het woord ‘carne’ in de naam. Een chili con carne hoeft niet per se vlees te bevatten. Sterker nog, je kunt…

Gevulde champignons met paardenbloem Een van mijn favoriete dingen aan het leven in een bos is de overvloed aan eetbare wilde planten in mijn tuin. Zo gebruik ik vaak paardenbloemblad…

Vegan ”haring” salade Aubergine is een vrij veelzijdige groenten soort. Toch had ik me nooit bedacht dat je er heel makkelijk vis mee kan vervangen. Tot wij op een mooie…

5x de lekkerste vegan bladerdeeg gerechten van Tante Fanny Bladerdeeg gerechten, met verrassende vullingen. Bladerdeeg is een heel veelzijdig deeg, Je kan er in een handomdraai hartige  en zoete gerechten…

Romige vegan pasta met kruidige champignons Wie denkt dat het niet mogelijk is om een heerlijke romige saus te maken die vegan is, die heeft het mis. Het is namelijk…

Vegan zoete aardappel groentenstoof De zoete aardappel wordt ook wel bataat genoemd. Wist je dat de zoete aardappel met recht een superfood is? Het bevat vele vitamines en mineralen. Zo…

Zoete aardappel tosti met chocolade rozemarijn spread De zoete aardappel kom je tegenwoordig overal tegen. Het is ook zo’n heerlijke, gezonde en veelzijdige groente! Je kunt het gebruiken in zowel…

Veganistische lasagne Dat er Italiaans bloed in mijn familie voorkomt is aan mij niet te zien, maar wel te merken. Pasta, pizza, lasagne ik ben er dol op. En ze…

De lekkerste recepten met zevenblad Zevenblad is bij de meeste beter bekend als onkruid, waar je maar moeilijk tot niet meer van afkomt. Zevenblad is een echte woekerplant eenmaal in…

Recept voor noodles met sojamedaillons in ketjapsaus Benodigdheden voor noodles met ketjapsaus voor 2 personen – Woknoodles wit of volkoren – 300 tot 400 gram groenten zoals champignons, broccoli, courgette,…

Veganistische zwarte bonenburgers met champignons Er zijn gelukkig steeds meer veganistische opties in de supermarket verkrijgbaar. Maar het is altijd lekker om zelf burgers te maken. Je kunt eindeloos variëren,…

De lekkerste veganistische pannenkoeken Ik heb lang gedacht dat je pannenkoeken alleen met ei kunt maken, maar niks is minder waar. Dit lekkere en simpele veganistische pannenkoeken recept valt altijd…