Vegan online magazine van Nederland

Appeljam met kaneel en amandelen

Thuis zit ik op de bank en dan gaan mijn gedachten naar eten. Jam van appel, zou dat bestaan? Yes, Google zegt dat dat bestaat. Appeltaart in mijn vegan yoghurt morgenvroeg, daar heb ik zin in. Dus da…

Lees verder
Cassoulet vegan

Cassoulet een heerlijk vegan recept

De Franse keuken verstrengeld zich door vele keukens, ik associeer het met moeilijke gerechten. Daarom blijf ik er ook bij weg, ik vind het wat eng. Vanwaar toch een uitstapje met deze Cassoulet? Omda…

Lees verder
komkommer

Alles over de komkommer

Komkommer wat is het nu eigenlijk? Het is een gezonde en caloriearme vruchtgroenten. Komkommers bestaan voor maar liefst 97% uit water en voor de rest uit vezels, vitamines en antioxidanten. Wat is ko…

Lees verder
Alles over zwarte bessen

Alles over de zwarte bes

Zwarte bessen zijn kleine donkere bessen. Ze zijn makkelijk om zelf in je tuin te laten groeien en ze hebben ook nog eens een hoge productie. Deze bes wordt meestal niet zo gegeten, maar wordt vooral …

Lees verder

Teriyaki tempe met broccoli

De Aziatische keuken prikkelt mij, steeds meer wil ik ervaren, maken en proeven. De smaken passen bij elk seizoen, dus ik duik in mijn keuken om een heerlijke Teriyaki tempe met broccoli te maken. Sak…

Lees verder
groene thee

Groene thee

Groene thee, de meeste van ons drinken het regelmatig, maar wat is het precies en hoe gezond is het? De plant waar alle thee van gemaakt wordt is de Camellia Sinensis. Na het plukken van de bladeren w…

Lees verder
wortels lekker en gezond

Wortels

De wortel is wereldwijd een van de meest gegeten groentes. Je komt ze tegen in verschillende dingen zoals sauzen, bouillons, salades en wok schotels. Ook kun je ze eten als kleine snacks. Het is dus e…

Lees verder
verse tomatensoep met basilicum.

Verse tomatensoep met basilicum

Eigenlijk best grappig, als ik in gesprek ben met mensen over soep. Maken ze de meest aparte soorten soep, maar zelf een tomatensoep maken is er vaak niet bij. Daarom dus hoogtijd om deze klassieker e…

Lees verder
Zelfliefde

Zelfliefde wat is het eigenlijk?

Zelfliefde wat is dat eigenlijk en waarom doen we het nog zo weinig? Afgelopen maanden ben ik hier naar opzoek gegaan. In de zomervakantie was alles mij even te veel geworden. De zorg voor mijn zieke …

Lees verder
Ananas gezond stuk fruit.

Ananas

Ananas is een vrucht dat er niet altijd al was. Ze begonnen het met telen in Brazilië, Bolivia en Paraquay maar is nu ook overal in Europa te vinden. Deze vrucht is gezond en heeft veel lichtpuntjes …

Lees verder
vegan oliebollen maken en eten.

Vegan oliebollen recept

In de warme maanden, augustus zie je meestal al de kramen staan waar de heerlijkste appelbeignets, oliebollen en wafels te koop zijn. Mopperend passeer ik die, want God wat zijn ze weer vroeg, maar st…

Lees verder
ademen

Ademen, adem in en adem uit …

Wist jij dat we zo’n 20.000 keer per dag ademen? Dit gaat helemaal automatisch (en dat is maar goed ook). We hoeven hier niet over na te denken. Toch is het wel goed om af en toe eens stil te staan …

Lees verder