Tofu met spinazie-créme: Is een lekkere knoflookrijst met een romige tomaat-kokos crème met spinazie gekroond met gemarineerde tofu. Vol belangrijke voedingsstoffen om je weerstand te versterken. En…
Lees verderspinazie
Diner
spinaziesoep met erwten
Deze spinaziesoep met erwten zit boordevol groene energie van de aarde! Makkelijk te bereiden, lekker en snel aan tafel. Geserveerd met brood en vegan boter. Vegan Today Iedere donderdag delen wij een…
Lees verder
Blog
Kibbeh
Traditioneel hebben deze kibbeh de vorm van een puntige bal, een soort peertje. De naam kent veel verschillende spellingen die zijn te herleiden tot het Arabische woord voor ‘bal’. Er zijn veel so…
Lees verder
Diner
Vegan quiche van tofu en met veel groenten
Vegan quiche van tofu en met veel groenten: Deze heerlijke quiche is gemaakt zonder dierlijke toevoegingen zoals ei en room. Maar met tofu en lekkere groenten. Nu denk je misschien dat zo’n vega…
Lees verder
Blog
Colors of the wind
Colors of the wind– Wat een mooie kleuren komen uit de natuur! Verse ingrediënten met volop energie en voedingstoffen. Een romige bechamelsaus met spinazie en gnocchi (aardappel pasta) met ro…
Lees verder
Blog
Driehoekjes van filodeeg gevuld met o.a. spinazie
Deze vegan driehoekjes van filodeeg gevuld met vegan kip en mango, en vegan geitenkaas en spinazie. Hebben een heerlijke bite en zijn lekker knapperig. Ideaal voor een feestje, borrel, voorgerecht of …
Lees verder
Diner
Bohemian Rhapsoepie
Een goed gevulde soep als avond maaltijd?! Ja hoor, met deze 8 champignons maaltijdsoep zet je een compleet gerecht op tafel. Een lekker zuurdesem broodje erbij maakt de soep voor mij helemaal af. Veg…
Lees verder
Blog
Boeddha bowl met tempé, umeradijsjes en zoete aardappel
Deze vegan boeddha bol is helemaal glutenvrij. Dit is alweer zo’n lekker recept van Vegan-Today. Ze verzorgen vegantistische maaltijdboxen. Iedere week hebben ze nieuwe recepten. Hij fijne is da…
Lees verder
Drinks
Hoe maak je een smoothie?
Een goede en smaakvolle smoothie maken is heel gemakkelijk. Zo kun je al met 3 of 4 ingrediënten een lekkere maken. Restjes groenten en fruit vormen de perfecte basis voor een gezondesmoothie. De sma…
Lees verder