Plasticsoep wat is het nu precies? En wat kunnen wij er zelf tegen doen? Nanne doet veel onderzoek hierna. Hoogtijd dus om hem een aantal vragen te voor te leggen. Wie is Nanne? Ik ben onderzoeker naa…
Lees verderYvonne
Blog
Chiazaad
Chiazaad wat is het eigenlijk en waarom is het zo gezond dat het zelfs een superfood is? En hoe kun je ze het beste gebruiken? Waarom je ze het beste eerst kunt weken en … Wij zochten het voor je ui…
Lees verder
lunch
Vegan scrambled eggs
Scrambled eggs van tofu deze vegan roereieren worden gemaakt van tofu. Eigenlijk heet het dan ook Scrambled tofu in plaats van scrambled eggs. Veganistisch roerei, deze is echt super lekker! Ik dacht …
Lees verder
Blog
Hemels pepermuntijs met crunch
Hemels pepermuntijs met crunch … Een lekker toetje of aan welkome afkoeling in de zomer. Dit recept komt uit het nieuwe kookboek Vanavond vegan en mogen drie lekkere recepten delen en daar is di…
Lees verder
Ontbijt
Chiapudding met tofu …
Chiapudding met tofu een goede start van je dag. Dit is een van mijn favoriete ontbijtrecepten en daarom deel ik het ook graag met jullie. Chiazaad een een populaire superfood en dat is niet zomaar. C…
Lees verder
Wat is ...?
Verschillende soorten tofu
Tofu (ook wel tofoe, tahu of tahoe) is een eiwitrijke en caloriearme vleesvervanger. De een vind het super lekker, de ander niet te eten. Zelf heb ik even moeten wennen en de structuur. Maar als je ee…
Lees verder
Diner
Fluwelige kikkererwten Alfredo met champignons
Fluwelige kikkererwten Alfredo met champignons is een lekker recept uit het kookboek Vegan vanavond. Wij mogen drie lekkere recepten uit dit boek delen en daar is dit er eentje van. Dit recept is uite…
Lees verder
Diner
Mrs Bean & Mr Potato … aardappelsalade
Een aardappelsalade of een salade in een aardappel? Dit lekkere gerecht is erg vullend, rijk aan eiwitten en aan smaak. Met aliolisaus gemaakt van vegan mayo. Dit lekkere recept is van Vegan Today de …
Lees verder
Blog
Vanavond vegan kookboek met winactie!
Vanavond vegan is het eerste vegan kookboek van 2021 die wij mochten ontvangen. Het is een super mooi en lekker kookboek voor het hele gezin. Veel recepten zijn glutenvrij. Bij elk recept is duidelijk…
Lees verder
Wat is ...?
Hoe word je veganist? 5 tips …
Wil jij graag veganist worden? Weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Dat is helemaal niet gek. De maatschappij is nog erg gericht op alles eters. Gelukkig komen er steeds meer veganisten en ben …
Lees verder
Blog
Juf Marieke bedankt
Maandag mogen alle basisschool kinderen weer naar school. Er zitten nog wel een aantal haken en ogen aan. Milan kijkt er onwijs naar uit om weer naar school te gaan. Hoewel het thuis zijn hem ook goed…
Lees verder
Diner
Zoete aardappel undercover
Volkoren pasta met groenten en een zelfgemaakte saus van zoete aardappel en wortel met de nootachtige smaak van edelgist. Gedecoreerd met chilipepers om een vleugje kleur en pittigheid te geven. In…
Lees verder
Blog
Vegan uiteten en bestellen op Texel
Texel is het grootste waddeneiland van Nederland. Inmiddels ben ik op Vlieland na op alle waddeneilanden geweest. Op Texel een aantal keer. Het is perfect bereikbaar en betaalbaar voor een dagje. Met …
Lees verder
Blog
Boerenkoolchips, lekker en gezond … zo maak je het
Hip, lekker en super gezond …Boerenkoolchips. Eet vaker de bladeren van groene bladgroenten. Deze bittere groenten zijn erg gezond. Bitter werkt ook nog eens zuiverend en ontgiftend voor lichaam en …
Lees verder