Diner

Deze vegan boerenkooltaart is een verrassende twist op de klassieke stamppot. Heerlijk knapperig van buiten en romig van binnen, vol smaak dankzij kokosmelk, vegan feta en cashewnoten. Een perfecte ma…

Spaghetti met groenten en vegan gehakt: Ik ben echt dol op pasta en al helemaal op spaghetti. Je kunt er eindeloos mee variëren, zodat de spaghetti steeds weer anders smaakt. Deze keer heb ik er nama…

Deze vegan penne all’arrabbiata is een pittige, smaakvolle maaltijd die je makkelijk klaarmaakt en die tegelijkertijd voedzaam en in balans is. Door de combinatie van volkoren pasta, linzen en olijf…

Gekruide groentenstoof, dit is echt zo onwijs lekker! Het is makkelijk om te maken en onwijs voedzaam. Dit gerecht is geïnspireerd op een een recept van Jamie Oliver. Ik hou ervan om een recept als l…

Deze vegan pad thai is een smaakvolle, voedzame en plantaardige maaltijd die je makkelijk klaarmaakt en je energie geeft. De combinatie van volkoren rijstnoedels, tofu en veel groenten zorgt voor stab…

Friet of patat, wie lust het niet? Bijna iedereen lust wel een frietje of een patatje op z’n tijd. Echter is gefrituurd eten niet zo gezond. En overfruit uit de winkel even min, dit is al voor g…

Ratatouille is een klassiek Frans gerecht dat niet alleen kleurrijk en smaakvol is, maar ook volledig plantaardig en voedzaam. Met een mix van aubergine, courgette, paprika en tomaten, gestoofd in oli…

Deze vegan zoete aardappel laksa is een aromatische, smaakvolle maaltijdsoep uit Zuidoost-Azië met een plantaardige twist. Met zoete aardappel, tofu, champignons en kokosmelk krijg je een volle, voed…