Smoothie(bowl) met avocado en frambozen

Smoothie(bowl) met avocado en frambozen

Zin in een lekkere smoothie, maar dan net even anders? Dan is dit de smoothie voor jou!! Door de avocado krijgt de smoothie net even wat meer body. Ende avocado  maakt de smoothie ook nog eens een stuk romiger.

Eiwitrijk…

Deze smoothie is rijk aan eiwitten. Zelf eet ik deze smoothie graag na een pittige work-out. De ene keer is dit hardlopen en dan thuis flink aan de bak met buikspieroefeningen.  of tijdens het hardlopen een stevige work-out doen in de buiten lucht.  Soms heb ik geen zin om eerst te gaan hardlopen dan ga doe ik een bodycombat thuis met gewichten. En in de zomer ga ik graag een uurtje lekker door zwemmen. Na het sporten zijn eiwitten eten helpt je lichaam o.a. met de spieropbouw.

Voor een extra boost eiwit kan je er vegan eiwitpoeder in doen. Zelf gebruik ik deze eiwitpoeder wel eens.

Smoothie(bowl) met avocado en frambozen dit heb je nodig?

Ingrediënten –voor 2 smoothiebowls

• 125 gram bevroren frambozen
• 1 banaan, in plakjes
• 50 ml plantaardig melk of plantaardige yoghurt (voor deze heb ik zelf alpro mild en creamy gebruikt)
• 1 avocado
  
• 2 eetlepels havermoutvlokken
• 1 eetlepel lijnzaad (ik gebruik altijd hele)

Topping

• 2 takjes verse munt
• 1/4 van de avocado
• evt. extra frambozen voor garnering

Zo maak je de Smoothie(bowl) met avocado en frambozen dit heb je nodig?

1. Doe de bevroren frambozen, plakjes banaan, plantaardige melk/yoghurt en de  avocado in een kom of in de blender. Pureer het met de staafmixer of laat de blender draaien tot alles wat gemalen is. Voeg de havermoutvlokken en lijnzaad later toe, voor extra vulling. Weer pureren of laten draaien tot je een gladde smoothie hebt.
2. Schenk de smoothies in een bakje, kommetje of potje.
3. Doe de topping erop

Zowel met de smoothie als met de topping kan je eindeloos variëren

• Zonnebloempitjes
• Granaatappelpitjes
• Pompoenpitten
• kokos snippers
• verschillende Soorten fruit
• etc….

Wil jij niet smeer missen van VegaLifestyleMagazine volg ons dan op facebook. Heb je het recept gemaakt tag ons dan zeker op instagram @vegafoodblog of @vegalifetyle