Vegan Kruidnoten die maak je gewoon lekker zelf. Buiten wordt het steeds kouder. De winkels liggen alweer een poosje vol met alle soorten en maten kruidnoten en vele andere sinterklaas lekkernijen. De sint is inmiddels weer in ons land. Hoogtijd om een van deze lekkernijen te gaan bakken. En ook nog eens super leuk om ze te maken samen met de kids.
Wij hebben een super lekker en makkelijk basis recept voor je.
Vegan Kruidnoten, wat heb je nodig?
- 250 gram bloem (zelf pak ik volkorenbloem of speltbloem)
- 1 zakje bakpoeder
- 100 gram kokosbloesemsuiker
- 125 plantaardige margarine
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- 5 eetlepels plantaardige melk
- snufje zout
Je kunt de kokosbloesemsuiker ook vervangen voor bruine basterdsuiker.
Vegan kruidnoten, Hoe maak je ze?
- Verwarmde oven alvast voor op 175 graden.
- Meng de bloem en bakpoeder in een kom. Voeg de boter ik kleine blokjes aan de bloem en bakpoeder toe. Meng dit alles goed door elkaar.
- Voeg nu ook de kokosbloesemsuiker en speculaaskruiden toe aan het geheel en meng het wederom weer door elkaar.
- Voeg tot slot de zout en plantaardige melk toe en kneed alles goed door elkaar. Tot een mooi een soepel geheel.
- Maak kleine kruidnoten van het deeg. Leg ze op een bakplaat, bekleed met bakpapier.
- Bak de kruidnootjes in ongeveer 20 minuten gaar en bruin.
Vegan cchoco kruidnoten maak je zo …
Smelt een reep vegan chocolade au bain-mari en doe dit met een lepel over de kruidnoten of haal de kruidnoten door de gesmolten chocolade.
Laat het heerlijk avondje nu maar komen. Jullie zijn er nu helemaal klaar voor met deze lekkere kruidnoten! Eet smakelijk! En veel plezier met het uitpakken van alle leuke cadeautjes.
- Pepernoten of kruidnoten, wat is het verschil?
- Vegan Rocky Road met kruidnoten
- Mungbonen Burgers met Aquafaba Aioli
- Het leed achter leer … Wat zijn de alternatieven?
Wil jij niets meer missen van VegaLifestyle.nl volg ons dan op facebook. Heb je het recept gemaakt tag ons dan zeker op instagram of @vegalifetyle
3 Reacties
Hmmmm….bastaardsuiker….??
Basterdsuiker lijkt me wel lekker
Groetjes en eet smakelijk Jenny
Ja idd
Leuk, ga ik met de kids proberen!!