Vegan Kruidnoten … die maak je gewoon lekker zelf
Vegan Kruidnoten
De winkels liggen er alweer vol mee, buiten wordt het al kouder. De sint is inmiddels weer in ons land. Steeds meer kruidnoten in de winkel zijn vegan, maar nog lang niet allemaal. En wat is er nou leuker en gezelliger om ze gewoon zelf te maken. We delen graag dit heerlijke basis recept, de kinderen hier vinden het in ieder geval erg lekker!
Vegan Kruidnoten, wat heb je nodig?
- 250 gram bloem (zelf pak ik volkorenbloem of speltbloem)
- 1 zakje bakpoeder
- 100 gram kokosbloesemsuiker
- 125 plantaardige margarine
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- 5 eetlepels plantaardige melk
- snufje zout
Je kan de kokosbloesemsuiker ook vervangen voor bruine Basterdsuiker.
Vegan kruidnoten, Hoe maak je ze?
- Verwarmde oven alvast voor op 175 graden.
- Meng de bloem en bakpoeder in een kom. Voeg de boter ik kleine blokjes aan de bloem en bakpoeder toe. Meng dit alles goed door elkaar.
- Voeg nu ook de kokosbloesemsuiker en speculaaskruiden toe aan het geheel en meng het wederom weer door elkaar.
- Voeg tot slot de zout en melk toe en kneed alles goed door elkaar. Tot een mooi een soepel geheel.
- Maak kleine kruidnoten van het deeg. Leg ze op een bakplaat, bekleed met bakpapier.
- Bak de kruidnootjes in ongeveer 20 minuten gaar en bruin.
Choco kruidnoten maak je zo …
Smelt een reep vegan chocolade au bain-mari en doe dit met een lepel over de kruidnoten of haal de kruidnoten door de gesmolten chocolade.
Eet smakelijk!
Ben je nog opzoek naar een lekker toetje voor 5 december (of gewoon zomaar) Vegan pepernoten tiramisu …
- Pepernoten of kruidnoten, wat is het verschil?
- Vegan Rocky Road met kruidnoten
- Mungbonen Burgers met Aquafaba Aioli
Wil jij niets meer missen van VegaLifestyle.nl volg ons dan op facebook. Heb je het recept gemaakt tag ons dan zeker op instagram of @vegalifetyle
3 Reacties
Hmmmm….bastaardsuiker….??
Basterdsuiker lijkt me wel lekker
Groetjes en eet smakelijk Jenny
Ja idd
Leuk, ga ik met de kids proberen!!