Home Recepten Tricolore paprikasoep

Tricolore paprikasoep

Geschreven door Gastbloggers eenmalige gastblogger
tricolore paprika soep recept - Vega lifestyle Magzine - Vegan tijdschrift - vegan soep - soep recept

Deze tricolore paprikasoep klinkt heel ingewikkeld. Maar niets in minder waar … Deze verse soep is super snel gemaakt en je kunt er naar hartenlust mee variëren. Zo kun je er andere, eventueel rauwe groenten aan toevoegen of een mix van zaadjes en kiemen.

Wat heb je nodig?

  • 2 verpakkingen van gekleurde paprika’s
  • 1 el kokosolie
  • gekiemde zaadjes
  • Nori vlokken
  • Zwarte Himalaya zout
  • Olijfolie

Hoe maak je deze vegan soep?

  1. Was en snij de paprika’s in grotere stukken, bak ze even aan in wat kokosolie.
  2. Giet voldoende water bij zodat ze net onder liggen en laat ze met een deksel gaar sudderen.
  3. Met een staafmixer of in een blender maak je ze helemaal fijn. Voeg op smaak zwarte zout toe en gekookt water.
  4. Versier je soep op de borden met vlokjes, zaadjes en olie.

Lekker met een Italiaanse bruschetta.

Meer inspiratie nodig?

Wil jij niets meer missen van VegaLifestyle.nl volg ons dan op facebook. Heb je het recept gemaakt tag ons dan zeker op instagram  of @vegalifetyle

You may also like

Laat een berichtje achter