Salade La vita e bella: Deze lekkere pasta salade met Cavolo Nero, ook bekend als palmkool. Is een echte bom tegen vrije radicalen. En draagt bij aan een sterke weerstand. Deze romige salade wordt bek…
Lees verderDiner
Heerlijke vegan gerechten
Diner
All You Need Is Lof
All You Need Is Lof, en kalium, en vitamine C en nog veel meer! Dat alles vindt je in deze vegan versie van witlof en kaas uit de oven. Met een crunchy bechamelsaus. Laaf je dan aan dit rijke lof. Veg…
Lees verder
Diner
Turkse delights
Turkse delights: Een eigen variatie op het bekende Turkse gerecht ‘Mercimek Koftesi’: bulgur en linzen gemixed met aromatische specerijen, verse peterselie en uien. Met een fijnzinnig zuurtje van …
Lees verder
Diner
Puru Pure Protein
Puru Pure Protein: Dit recept is vernoemd naar de vegan top sporter Puru Schout. Puru is personal trainer, lifestyle- en businesscoach en naturel bodybuilding atleet. Een delicieuse bom van plantaardi…
Lees verder
Diner
Vegan quiche van tofu en met veel groenten
Vegan quiche van tofu en met veel groenten: Deze heerlijke quiche is gemaakt zonder dierlijke toevoegingen zoals ei en room. Maar met tofu en lekkere groenten. Nu denk je misschien dat zo’n vega…
Lees verder
Diner
Shoarma Today … vegan shoarma
Vegan shoarma de naam van het recept verklapt het al een beetje. Dit is weer zo’n lekker recept van Vegan Today de vegan maaltijdbox. Lekker vegan shoarma met tomaat, ui en veldsla met heerlijk…
Lees verder
Diner
Paddenstoelenschotel met Parelcouscous
Paddenstoelenschotel, ben jij ook zo dol op paddenstoelen? Wij zijn er echt dol op! Het past echt bij het herfstachtige weer van afgelopen dagen. En naast dat ze heel erg lekker zijn … zijn ze o…
Lees verder
Diner
Quinoaburger lekker genieten
Quinoaburger, de ideale vleesvervanger. Soms is een burger gewoon heel erg lekker. Je kunt het vegan broodje burger met van alles opleuken. Met augurk, tomaat, ui of sla zijn zomaar enkele voorbeelden…
Lees verder
Diner
Soep: Ribollita met worstjes en amaranth
Soep tijd! Deze keren delen wij de Ribollita met worstjes en amaranth van Vegan Today. Zin in een lekker gevulde soep? Verse groenten, vegan worst en amarant. In amarant zitten veel meer proteïnen da…
Lees verder
Diner
Groene powerbowls met geroosterde groenten
Groene powerbowls met geroosterde groenten …Dit recept komt uit het nieuwe kookboek Vanavond vegan en mogen drie lekkere recepten delen en daar is dit er eentje van. Dit recept is vegan (uiteraa…
Lees verder
Blog
Vegan tonijn-spaghetti
Neem een duik in een de zee van smaak met dit plantaardige tonijn-spaghetti gerecht. Deze vegan tonijn kun je ook voor andere recepten maken, bijvoorbeeld voor op brood, toast of als lekkere dip. Vega…
Lees verder
Diner
Fluwelige kikkererwten Alfredo met champignons
Fluwelige kikkererwten Alfredo met champignons is een lekker recept uit het kookboek Vegan vanavond. Wij mogen drie lekkere recepten uit dit boek delen en daar is dit er eentje van. Dit recept is uite…
Lees verder
Diner
Mrs Bean & Mr Potato … aardappelsalade
Een aardappelsalade of een salade in een aardappel? Dit lekkere gerecht is erg vullend, rijk aan eiwitten en aan smaak. Met aliolisaus gemaakt van vegan mayo. Dit lekkere recept is van Vegan Today de …
Lees verder
Diner
Zoete aardappel undercover
Volkoren pasta met groenten en een zelfgemaakte saus van zoete aardappel en wortel met de nootachtige smaak van edelgist. Gedecoreerd met chilipepers om een vleugje kleur en pittigheid te geven. In…
Lees verder