Soep tijd! Deze keren delen wij de Ribollita met worstjes en amaranth van Vegan Today. Zin in een lekker gevulde soep? Verse groenten, vegan worst en amarant. In amarant zitten veel meer proteïnen da…
Lees verderDiner
Heerlijke vegan gerechten
Diner
Groene powerbowls met geroosterde groenten
Groene powerbowls met geroosterde groenten …Dit recept komt uit het nieuwe kookboek Vanavond vegan en mogen drie lekkere recepten delen en daar is dit er eentje van. Dit recept is vegan (uiteraa…
Lees verder
Blog
Vegan tonijn-spaghetti
Neem een duik in een de zee van smaak met dit plantaardige tonijn-spaghetti gerecht. Deze vegan tonijn kun je ook voor andere recepten maken, bijvoorbeeld voor op brood, toast of als lekkere dip. Vega…
Lees verder
Diner
Fluwelige kikkererwten Alfredo met champignons
Fluwelige kikkererwten Alfredo met champignons is een lekker recept uit het kookboek Vegan vanavond. Wij mogen drie lekkere recepten uit dit boek delen en daar is dit er eentje van. Dit recept is uite…
Lees verder
Diner
Mrs Bean & Mr Potato … aardappelsalade
Een aardappelsalade of een salade in een aardappel? Dit lekkere gerecht is erg vullend, rijk aan eiwitten en aan smaak. Met aliolisaus gemaakt van vegan mayo. Dit lekkere recept is van Vegan Today de …
Lees verder
Diner
Zoete aardappel undercover
Volkoren pasta met groenten en een zelfgemaakte saus van zoete aardappel en wortel met de nootachtige smaak van edelgist. Gedecoreerd met chilipepers om een vleugje kleur en pittigheid te geven. In…
Lees verder
Diner
Vegan venkel-gehakt stamppot
Ben jij ook zo gek op stamppot? Deze keer delen wij een lekkere Vegan venkel-gehakt stamppot is van Vegan Today. Een stampot van venkel is niet zo bekend. We koken sowieso niet zo heel veel met venkel…
Lees verder
Blog
Colors of the wind
Colors of the wind– Wat een mooie kleuren komen uit de natuur! Verse ingrediënten met volop energie en voedingstoffen. Een romige bechamelsaus met spinazie en gnocchi (aardappel pasta) met ro…
Lees verder
Diner
Vegan Nacho’s
Ben jij ook zo gek op nacho’s? Sowieso ben ik dol op de Mexicaanse keuken. Het was alweer even geleden dat ik nacho’s uit de oven at. Met zelfgemaakte guacamole, vegan zure room, salsa en uite…
Lees verder
Blog
Gewokte zoet-zure ananas kip
Zoet-zure ananas kip: Vegan kipstukken en geurige basmatirijst met een zoet-zure fries smaak. Ananas en verse groenten als paksoy, paprika, wortel, ui en gember. Kleur en smaak op je boord! Dit recept…
Lees verder
Diner
Vegan kaas-pompoensaus pasta
Vegan kaas-pompoensaus pasta: Een verrassend pastagerecht met een bijzondere saus gemaakt van pompoen, vegan kaas, en andere lekkere ingrediënten. Pompoen staat bekend als een erg gezonde groent…
Lees verder
Blog
Rainbow comfortbowl … kleur op je tafel
Wat een geweldig recept van Jason Tjon Affo van The Indigo kitchen! Tijdens een live workshop georganiseerd door Proveg en vanuit de mooie keuken-studio van Vegan Today heeft Jason dit gerecht stap vo…
Lees verder
Blog
Vegan romige bloemkoolsoep
Wat is beter dan een rijke en romige soep met veel gezonde ingrediënten om het lichaam sterker te maken en de smaak papillen een plezier te geven? Met deze vegan romige bloemkool soep bereikt deze tw…
Lees verder
Blog
Edamame met quinoa
Dit edamame, rodekool en quinoa recept is een explosie van kleur en smaak.Een feest voor je ogen en smaakpapillen. Vers en knapperig. Vegan Today maaltijdbox Iedere donderdag delen wij een recept van…
Lees verder