Vegan Gado gado met tempeh (glutenvrij) - veganistisch en glutenvrij recept

Vegan Gado gado met tempeh (glutenvrij)

Gado gado is een Indonesische bekende gerecht en bij vele favoriet. Dit recept combineren we met de exotisch basmatirijst, tempeh verse groenten … Wortels, sperziebonen en spitskool bijvoorbeeld. Ve…

Lees verder
Aubergine kokoscreme - vegan recept - veganistisch eten - plantaardige recepten

Aubergine kokoscrème

De smaak van deze maaltijd crème met geroosterde aubergine is zacht, romig en exotisch.  Geserveerd met basmati rijst. Een feest op je bord. Met deze aubergine kokoscrème scoor je zeker punten …

Lees verder
vegan groente curry - groente curry

groentecurry met aubergine en paprika

Deze lekkere vegan groentecurry komt van de vegan scheurkalender 2021. Er staan 260 recepten in deze kalender en heel veel weetjes en tips. Deze scheurkalender is beperkt verkrijgbaar, wil jij zeker z…

Lees verder
Spaanse paella vegan

Spaanse paella vegan, zo maak je het

Breng het zonnetje en vakantie gevoel in je keuken met het meest bekende en typisch Spaanse gerecht: paella! Paella, ’n ontzettend lekker Spaans gerecht van rijst, groenten en kruiden. Traditioneel …

Lees verder
Zwarte bonen dahl

Zwarte bonen dahl

Dahl, curry’s, pasta’s etc.. Ik ben er dol op. Deze zwarte bonen dahl is dan ook een aanrader om een keer te maken. En zo lekker simpel. Dit recept komt uit het kookboek van Happy Recipe. …

Lees verder

Vegan maaltijdloempia’s uit de oven

Loempia’s zijn één van mijn favoriete snacks! Ik heb heel wat loempiakraampjes bezocht in mijn leven. Daar at ik vooral de dunnere Vietnamese loempia’s, gevuld met glasnoedels en wat groenten. H…

Lees verder
vegan salade - veganistische maaltijd salade - vegan eten - veganistisch recpet

Vegan zomerse tempeh maaltijdsalade!

De zomer staat weer voor de deur en wanneer het warm weer is, zit je ’s middags niet te wachten op een ‘zware’ maaltijd. Een vegan maaltijdsalade is veel lekkerder, al helemaal wanneer de temper…

Lees verder
veganistische curry - vegan curry - curry - vegan recept

Vegan curry madras

Curry gerechten wij zijn er dol op. In Nederland worden de curry’s dan ook steeds populairder. Op veel (food)blogs, in tijdschriften en kookboeken kun je wel een of meer recepten vinden. Wij del…

Lees verder
Vegan Tajine - Veganistische Tajine

Vegan Tajine

Voor dit recept hoef je niet lang in de keuken te staan.  Een perfect gerecht dus voor een doordeweekse (werk) dag. Dit soort recepten maak ik graag de avond ervoor klaar. Zo kunnen alle smaken l…

Lees verder
vegan barbecue - barbecue - bbq - plantaardige barbecue -

Vegan barbecue inspiratie

Barbecue alarm, het mooie weer komt er weer aan. En dat betekent dat veel mensen gaan barbecueën. Veel mensen denken dat jij als vegan nu zit te balen en niet met de rest mee kunt eten. Nou dan hebbe…

Lees verder