Polenta garden: Welkom in deze heerlijk groentetuin. Op een basis van mais-polenta dansen de smaken van: rijke kruiden en verschillende groenten met verse peterselie, in je bord. Met een lekkere bite …
Lees verderDiner
Heerlijke vegan gerechten
Diner
Chili met drie soorten bonen
chili met drie soorten bonen: Dit chilligerecht, supersnel, makkelijk en goed in balans. Dit is echt een topper. Lekker met zilvervliesrijst. Omdat het zo snel te maken is, is het ideaal om te maken n…
Lees verder
Blog
Gevulde paprika met couscous en Griekse feta
Gevulde paprika met couscous en Griekse feta: Deze heerlijke gevulde paprika’s zien er niet alleen heel kleurrijk uit. Ze zijn ook nog eens onwijs lekker en ze zijn zo gemaakt. Gevulde paprika m…
Lees verder
Blog
Vegan kip pesto met fetakaas en olijven
Soms zijn simpele gerechten de lekkerste dat is ook zo met deze Vegan kip pesto met fetakaas en olijven. Dit recept is zo gemakkelijk om te maken, maar o zo lekker. Je kunt dit gerecht al de avond erv…
Lees verder
Diner
Gnocchi gemaakt van aardappel met oesterzwammen
In dit recept is de de beroemde Italiaanse gnocchi gemaakt van aardappel met oesterzwammen in een bad van romige saus met knoflook en spinazie: een goddelijk delicieus gerecht. Vegan Today Dit recept …
Lees verder
Blog
Koreaanse tempehburger
Koreaanse tempehburger: Je kunt veel meer met tempeh dan het alleen in reepjes snijden en een‘bietje’ bakken. Haal het bijvoorbeeld langs een rasp om er gehakt mee na te bootsen en kneed het vervo…
Lees verder
Blog
Hotdog in red
Hotdog in red:Een bijzondere versie van de Hotdog, waarin de paprika het broodje vervangt. Een verrassende romige saus van hummus en verse bieslook over de vegan worst op een zacht bed van met knofloo…
Lees verder
Diner
KOMIJN-AUBERGINE MET FRISSE KOMKOMMER-WALNOTENMIX
Het barbecue seizoen is geopend, met dit heerlijke Komijn-aubergine recept. Aubergine en barbecueen gaan hand in hand. En met dit overheerlijke recept, willen zelfs de alles eters niets anders meer. I…
Lees verder
Blog
Vuurtoren van rijst
Vuurtoren van rijst: Een delicieuse vuurtoren gemaakt van rijst met een licht van gedroogde abrikozen, in een zee van knappere groenten uit de oven, geparfumeerd met verse kruiden. Als dat er niet lek…
Lees verder
Diner
10x de lekkerste vegan pasta
Vegan Pasta, wij zijn er dol op. Veel mensen weten niet dat er Italiaans bloed in mij zit, misschien daarom ook mijn voorliefde voor de Italiaanse keuken … Pasta, Pizza, lasagne en pesto onder ander…
Lees verder
Diner
Tofu met spinazie-créme
Tofu met spinazie-créme: Is een lekkere knoflookrijst met een romige tomaat-kokos crème met spinazie gekroond met gemarineerde tofu. Vol belangrijke voedingsstoffen om je weerstand te versterken. En…
Lees verder
Blog
Veganistische pompoenpasta
Veganistische pompoenpasta: Dit geurige gerecht is een nieuwe ervaring in de wereld van pasta. De bite van de pompoen in een romige saus van edelgist met de subtiele smaak van verse salie brengt jouw …
Lees verder
Diner
ZWARTEBONENBURGERS MET PINDA’S, LIMOEN & KORIANDER
Zwartebonenburgers: Deze burgers zijn belachelijk lekker. Ik serveer ze altijd in broodjes, met mayonaise en augurkjes. Maak het jezelf makkelijk en bak ze eerst in de oven, dan kun je ze voor het ete…
Lees verder
Diner
Vegan Bacon party
Vegan Bacon party: Op dit feestje vind je verse veldsla, gezonde prei en bijzondere bakbanaan met kala namak uit de Himalaya. Geserveerd op een tortilla met super krokante vegan bacon. Je eet je vinge…
Lees verder