Het barbecue seizoen is geopend, met dit heerlijke Komijn-aubergine recept. Aubergine en barbecueen gaan hand in hand. En met dit overheerlijke recept, willen zelfs de alles eters niets anders meer. I…
Lees verderDiner
Heerlijke vegan gerechten
Blog
Vuurtoren van rijst
Vuurtoren van rijst: Een delicieuse vuurtoren gemaakt van rijst met een licht van gedroogde abrikozen, in een zee van knappere groenten uit de oven, geparfumeerd met verse kruiden. Als dat er niet lek…
Lees verder
Diner
10x de lekkerste vegan pasta
Vegan Pasta, wij zijn er dol op. Veel mensen weten niet dat er Italiaans bloed in mij zit, misschien daarom ook mijn voorliefde voor de Italiaanse keuken … Pasta, Pizza, lasagne en pesto onder ander…
Lees verder
Diner
Tofu met spinazie-créme
Tofu met spinazie-créme: Is een lekkere knoflookrijst met een romige tomaat-kokos crème met spinazie gekroond met gemarineerde tofu. Vol belangrijke voedingsstoffen om je weerstand te versterken. En…
Lees verder
Blog
Veganistische pompoenpasta
Veganistische pompoenpasta: Dit geurige gerecht is een nieuwe ervaring in de wereld van pasta. De bite van de pompoen in een romige saus van edelgist met de subtiele smaak van verse salie brengt jouw …
Lees verder
Diner
ZWARTEBONENBURGERS MET PINDA’S, LIMOEN & KORIANDER
Zwartebonenburgers: Deze burgers zijn belachelijk lekker. Ik serveer ze altijd in broodjes, met mayonaise en augurkjes. Maak het jezelf makkelijk en bak ze eerst in de oven, dan kun je ze voor het ete…
Lees verder
Diner
Vegan Bacon party
Vegan Bacon party: Op dit feestje vind je verse veldsla, gezonde prei en bijzondere bakbanaan met kala namak uit de Himalaya. Geserveerd op een tortilla met super krokante vegan bacon. Je eet je vinge…
Lees verder
Diner
spinaziesoep met erwten
Deze spinaziesoep met erwten zit boordevol groene energie van de aarde! Makkelijk te bereiden, lekker en snel aan tafel. Geserveerd met brood en vegan boter. Vegan Today Iedere donderdag delen wij een…
Lees verder
Diner
PORTOBELLO’S & ZACHTE PREI MET DRAGON-WALNOOTDRESSING
Portobello’s en barbecueen gaan heel goed samen. Ze zijn niet alleen heel erg lekker maar ook nog eens heel erg gezond. Alles over eetbare paddenstoelen, hier in kun je alles lezen over hoe gezo…
Lees verder
Diner
Vegan bladerdeeg zelf maken
Vegan bladerdeeg: Met bladerdeeg kun je de lekkerste gerechten maken. Vaak gaan we voor gemak voor kant en klare uit de diepvries. Maar wat is er nu leuker en lekkerder dan zelf je vegan bladerdeeg te…
Lees verder
Blog
De lekkerste vegan wraps
Vegan wrap: Dit is wat wij ‘soul food’ noemen. De heerlijke vleesvervanger en een vulling van verse ingrediënten als knapperige sla, champignons en paprika. Al het heerlijks ‘gewrapt’ in lekk…
Lees verder
Blog
Kibbeh
Traditioneel hebben deze kibbeh de vorm van een puntige bal, een soort peertje. De naam kent veel verschillende spellingen die zijn te herleiden tot het Arabische woord voor ‘bal’. Er zijn veel so…
Lees verder
Diner
Veganistische Gong Bao kip
Veganistische Gong Bao kip: Dit Chinese gerecht is vernoemd naar een gouverneur uit de negentiende eeuw in de provincie Sichuan. Tijdens de culturele revolutie was (de naam van) het gerecht verboden, …
Lees verder
Diner
Chili sin carne
Chili sin carne: Ben jij ook zo dol op de Mexicaanse keuken? Het is zeker 1 van mijn favoriete keukens. En zoveel vegan mogelijkheden. Chili con carne, klassieker uit de Mexicaanse cocina: smaakvol, s…
Lees verder