Wat is …?

Wat is het?  Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine. Dit soort vitamines zit voornamelijk in het vet van voedingsmiddelen en kan in weefsels van het lichaam worden opgeslagen.…

Waarom?  Dat plastic veel gebruikt wordt is niet zo gek. De stof kan namelijk op veel verschillende manieren gebruikt worden en het is goedkoop om te maken. Helaas is plastic…

Waarom hebben we B12 nodig? Vitamine B12 is eigenlijk voor drie functies in het lichaam belangrijk. Als eerste is het nodig voor het aanmaken van rode bloedcellen. Het voorkomt een…

Bevergeil: dat klinkt niet als iets wat je graag op wil eten. De chique naam voor dit stofje is castoreum, maar plat gezegd is het dus bevergeil. Het is een…

We weten natuurlijk allemaal dat als je zwanger bent, je geen alcohol mag drinken en geen rauwe vis mag eten, maar wat zijn de dingen waar je als vegan (extra)…

‘melk is goed voor elk’. Wie kent deze leus niet? Nadat we klaar zijn met melk drinken van onze eigen moeder, maken we de rest van ons leven gretig gebruik…

Ik vond het altijd moeilijk om te zeggen of dierentuinen nu veganistisch zijn of niet. Aan de ene kant zie je ze niet erg lijden in een dierentuin. Aan de…

Nu is schoonmaken en opruimen niet meteen mijn hobby … Toch moet het gebeuren. Veel schoonmaak middelen bevatten veel chemicaliën. Deze giftige stoffen adem je in tijdens het schoonmaken. En…

Heb jij dat ook? Iedere maand is het weer schrikken als je ziet hoeveel je aan je boodschappen hebt uitgegeven. Deze tips hielpen mij om geld te besparen, je hoeft…

Voor veel veganisten is dit een vuistregel. Veganisme is ‘Een levenswijze waarbij men voor zover mogelijk en haalbaar probeert om alle vormen uitbuiting van en wreedheid naar dieren voor voedsel,…

Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen voor ons lichaam. Wist je dat eigenlijk best veel voedingsmiddelen eiwit bevatten. Enkele plantaardige eiwit bronnen zijn: Peulvruchten, volkoren producten en ook groenten bevatten in kleine…

Zwart zout, oftewel kala namak (op z’n Indiaas), is een veel gebruikte smaakmaker in Indische n Ayurvedische keuken. Het zout wordt worden vooral gewonnen in de regio’s rond de Himalaya.…

Van de stof omega 3 heb je ongetwijfeld wel eens gehoord. Het is een essentieel vetzuur dat veel mensen associëren met vis. En dat is logisch, want vis (met name…

Nog altijd heerst er een beeld dat vegetariërs en veganisten zwak zijn en bleek zien. Want hoe kom je zonder vlees – zeker rood vlees – ooit aan voldoende ijzer?…

Veel mensen denken dat veganisten alleen maar gezond (groenten en fruit) eten. Dan moeten we je toch uit de droom helpen … Ook veganisten eten niet alleen maar gezond. Er…

De Heel-Holland-bakt-liefhebbers en 24-kitchen-kijkers kennen ze wel, van die doorzichtige vellen die je oplost in water en toevoegt aan baksels en puddingen. Je kunt deze vellen in iedere supermarkt kopen.…

De koude donkere dagen zijn inmiddels begonnen. Als ik de honden ’s avonds uitlaat zie ik overal weer de gezelligheid van brandende kaarsjes. Kaarsjes branden is erg gezellig en sfeervol.…

Wat zijn vleesvervangers? Vleesvervangers zijn bedoeld om het vlees te vervangen dat je normaal bij je avondeten, op je brood of als snack zou eten. In sommige gevallen lijkt een…

Waarom voedselverspilling ten koste gaat van mens en milieu Per persoon gooit men in Nederland gemiddeld 41 kilo per jaar aan voedingsproducten weg. Als je alle huishoudens bij elkaar optelt,…

Af en toe kom je dingen tegen in de supermarkt die op het eerste oog vegan lijken, er staat namelijk op dat ze plantaardig zijn. Toch betekent dit niet altijd…