Portobello’s en barbecueen gaan heel goed samen. Ze zijn niet alleen heel erg lekker maar ook nog eens heel erg gezond. Alles over eetbare paddenstoelen, hier in kun je alles lezen over hoe gezo…
Lees verdercitroen

Blog
Gazpacho van Mango
Gazpacho van Mango: Gazpacho is een koude Spaanse tomatensoep. Deze heerlijke koude soep kent verschillende variaties. De vegan mango gazpacho is hier eentje van. Het is een echt lekker, zomers, fris …
Lees verder
Blog
Kibbeh
Traditioneel hebben deze kibbeh de vorm van een puntige bal, een soort peertje. De naam kent veel verschillende spellingen die zijn te herleiden tot het Arabische woord voor ‘bal’. Er zijn veel so…
Lees verder
Blog
Waarom fruit niet altijd vegan is …
Waarom fruit niet altijd vegan is. Je zou denken dat alle groenten en fruitsoorten wel vegan zouden zijn. Hoewel het product zelf vegan is. Is het eindresultaat toch niet altijd vegan en dat is ook bi…
Lees verder
Blog
Vegan tonijn-spaghetti
Neem een duik in een de zee van smaak met dit plantaardige tonijn-spaghetti gerecht. Deze vegan tonijn kun je ook voor andere recepten maken, bijvoorbeeld voor op brood, toast of als lekkere dip. Vega…
Lees verder
Diner
GEROOSTERDE, RAUWE EN KROKANTE SPRUITEN
Dit lekkere spruiten recept komt uit het kookboek: Smaak, De plantaardige keuken van Yerba. Dit boek is 17 november 2020 uitgekomen. Er staan zoveel lekkere recepten in. En allemaal super mooi opgemaa…
Lees verder
Diner
Spaanse paella vegan, zo maak je het
Breng het zonnetje en vakantie gevoel in je keuken met het meest bekende en typisch Spaanse gerecht: paella! Paella, ’n ontzettend lekker Spaans gerecht van rijst, groenten en kruiden. Traditioneel …
Lees verder
Blog
Vegan knoflook saus hoe maak je het?
Ben jij ook zo dol op vegan knoflooksaus? Naast mayonaise is knoflooksaus wel één van de meest gebruikte sauzen. Bij elke barbecue, gourmet of bij gerechte met vleesvervangers wordt deze saus wel ge…
Lees verder
Blog
Falafel sandwich met heerlijke dressing
Falafel is een Arabisch gerecht. Het zijn gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen. Deze kun je dan gewoon zo eten (met knoflooksaus is wel erg lekker) of op een broodje met sl…
Lees verder
Blog
Auberginedip met rode paprika
Deze Auberginedip met rode paprika is echt zo lekker, of je het nu bij een tapas tafel, vegan barbecue, bij de lunch of bij de borrel (of waar je maar wil) serveert. Het past altijd. Lekker op een toa…
Lees verder
Beauty
Etherische oliën
Ben jij ook zo gek op geuren? De laatste weken merk ik dat ik een echte geuren snuiver ben, bloemen ik kan er niet langs lopen zonder even te ruiken. Nou ja ruiken, ik adem de geuren diep in. Heerlijk…
Lees verder