Vegan knoflook saus hoe maak je het?

Ben jij ook zo dol op vegan knoflooksaus? Naast mayonaise is knoflooksaus wel één van de meest gebruikte sauzen. Bij elke barbecue, gourmet of bij gerechte met vleesvervangers wordt deze saus wel geserveerd. Je kunt het kant en klaar kopen, ook vegan. Maar net als bij alle recepten is het ook voor deze knoflooksaus … Zelf maken is veel lekkerder! Duzzz tijd om aan de slag te gaan om de lekkerste knoflooksaus ever te maken!

Vegan knoflooksaus dit heb je nodig:

• 5 eetlepels vegan mayonaise
• 1 citroen
• 2 eetlepels alpro soya mild en creamy
• 1,5 eetlepel gedroogde koriander
• 3 uitgeperste teentjes knoflook (of meer als je dat lekker vind)
• peper naar smaak

Vegan knoflooksaus zo maak je het:

1. Doe de mayonaise in een kom, waar je goed in kunt roeren.
2. Snijd de citroen door de midden en knijp de sap uit in de mayonaise
3. Pers de knoflook en doe ook dit bij de kom met mayonaise in.
4. Doe ook de soya mild en creamy in de kom.
5. Roer en mix alles goed door elkaar.
6. Doe tot slot de kruiden koriander en peper erbij en roer het nogmaals door.

Tip voor een leuk schaaltje om de knoflook in te serveren

Verse bieslook door de vegan knoflooksaus is ook super lekker!

Je kunt de knoflooksaus goed bewaren in een afgesloten glazen potje. Uit ervaring weten we dat de knoflooksaus de volgende dag nog lekkerder is. Organiseer je dus een etentje of een barbecue maak de saus dan zeker 1 dag van te voren. De smaken kunnen dan goed in de mayonaise trekken. De saus is zeker twee weken houdbaar in de koelkast dankzij het citroensap. Potjes hoe zorg je dat ze goed schoon zijn, in het artikel over vegan sambal vertellen we hoe je de potjes het beste schoon kunt maken.

Meer lezen?!

• kala namak wat is het?
• Falafelsandwich met heerlijke dressing
• Vegan vleesvervangers