Home Blog Vegan gourmetten

Vegan gourmetten

Geschreven door Vega Lifestyle
Vegan gourmet - vegan kerst

Vegan gourmetten

De feestdagen staan weer voor de deur, en bij kerst denken veel mensen toch aan gourmetten. Het is gezellig met elkaar om de tafel en samen lekker te eten. Bij gourmetten denken veel mensen ook meteen aan vlees, veel vlees. Wist je dat je heerlijk kunt gourmetten zonder vlees? Wij geven je graag een goed voorzetje. Je kunt natuurlijk vleesvervangers in de gourmet pannetjes gooien, maar je kunt echt veel zoveel lekkerder gourmetten. Dit is ook lekker voor niet vegans, om minder vlees te eten tijdens de feestdagen. Wij hebben nu een aantal keer plantaardig gegourmet en gourmetten was nog nooit zo lekker!

Wat dacht je hier van?

  • Krielaardappeltjes in schil 10 minuten koken en dan in partjes snijden voor in de gourmet pannetjes
  • Avocadomayonaise (vegan mayo 5 eetlepels, halve avocado en een beetje citroensap)
  • Champignons in knoflook olie gebakken ( De champignons in 4 partjes snijden, teentje knoflook persen en dit samen in een pannetje bakken)
  • Gemarineerde tofu (tofu een paar uur voor het gourmetten marineren, zodat alles goed in kan trekken. Marinade bv 3 eetlepels ketjap, teentje knoflook, paprikapoeder eventueel klein beetje sambal)
  • Gemarineerde tempé (4 eetlepels ketchup, 1 eetlepel stroop, 4 eetlepels ketjap, 1/2 thee lepel sambal, 1 theelepel paprika poeder, meng alles door elkaar en leg de tempé er een paar uurtjes in, af en toe even draaien)
  • Gebakken uitjes, uitjes snijden en in het pannetje bakken
  • peultjes met gember en sesam (250 gram peultjes puntjes eraf snijden en dan in de lengte door snijden, 2 cm verse gember raspen, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel sesamzaadjes. meng alles in een grote kom…roerbak ze in het pannetje)
  • Pannenkoeken (de meeste pannenkoekenmixen zijn vegan, maak het beslag met plantaardige melk, een ei-vervanger is niet nodig. Je kunt de vegan pannenkoeken beleggen naar keuze, stroop, jam, champignons, vegan spekjes etc..
Aubergine dip met rode paprika - vegan recept - vegan gourmetten

Shopping tips voor gourmetstellen

Gourmetstel Prinsess Gourmetset Tefal Gourmetset WMF

Wat kun je nog meer bij Vegan gourmetten

Kruidenboter maken

Zelf gemaakte kruidenboter (ik gebruik gewoon de smeerboter Bleu Band goede start), een half kuipje, twee geperste teentjes knoflook en een handje fijn gesneden bieslook. Alles pureren met de staafmixer)

Wist je dat gourmetten typisch Nederlands is?

Meer lekkere recepten voor bij het gourmetten

Deze Vegan barbecue spiesjes kun je ook gebruiken op de grill plaat van je gourmet of in het pannetje (dan iets kleiner maken)

vegan gourmet -vega lifestyle - vegan food - veganistisch koken - vegan kerst - plantaardige kerst

You may also like

2 Reacties

Hoe bereid je een gezond vegan Kerstmenu? | Vega Lifestyle Magazine augustus 5, 2019 - 10:43 pm

[…] Vegan gourmetten […]

Reply
Feestdagen beauty stappen plan | Vega Lifestyle Magazine maart 11, 2020 - 11:54 am

[…] Vegan gourmetten […]

Reply

Laat een berichtje achter