Vegan Kruidenboter maak je zo …

Een verse zelf gemaakte kruidenboter is zoveel lekkerder dan een kant-en-klare. Een vriendin van mij maakt kruidenboter vaak met een mix … Super zonde. Zelf een lekkere verse versie maken is zoveel lekkerder en zo makkelijk om te maken. En het voordeel van vers is dat je zelf precies weet wat er inzit.

Verse kruiden

Doordat jezelf de kruidenboter maakt en dus zelf bepaald wat erin zit. Bepaal jezelf geheel de smaak van de boter. Je kunt eindeloos experimenteren met verse kruiden. In de zomer halen wij diverse verse kruiden uit onze tuin. We delen in dit artikel niet alleen het basis recept met je, maar ook tips voor variatie.

Voor de knoflookboter kun je gewoon een smeerboter gebruiken. Inmiddels zijn er verschillende vegan smeerboters!

Wat heb je nodig voor de vegan kruidenboter

• 250 ml vegan smeerboter
• 2 teentjes knoflook
• 3 takjes peterselie
• 5 takjes bieslook

Hoe maak je de vegan knoflookboter?

Pers de knoflook en hak de kruiden fijn en doe ze dan bij de boter in de kom. Pureer alles met de staafmixer en klaar is je kruiden boter.

Lekkere variatie tips voor de vegan kruidenboter

1. Wortelboter: 3 wortels toevoegen aan bovenstaand recept. Pureer ze mee met het geheel.
2. Citroenboter: Door twee eetlepels toe te voegen aan het basis recept.
3. Tomatenboter: 10 kleine (cherry) tomaatjes toevoegen …
4. Brandnetelboter: 5 a 7 brandnetel blaadje aan het basisrecept toevoegen.
5. Basilicumboter: 5 takjes of meer takjes basilicum toevoegen.
6. Tomaten en olijvenboter: 2 tomaten en 7 olijven in stukjes toevoegen. (pureer de olijven niet mee).

Dit is ook leuk om te lezen:

• Vegan spekkoek
• Dragon bloem … vegan bloemkoolrecept
• Vegan beauty hotspot in Groningen

Wil jij niets meer missen van VegaLifestyle.nl volg ons dan op facebook. Heb je het recept gemaakt tag ons dan zeker op instagram  of @vegalifetyle