Home Blog Vegan Pasen 7x de lekkerste recepten voor een perfecte brunch.

Vegan Pasen 7x de lekkerste recepten voor een perfecte brunch.

Geschreven door Vega Lifestyle
vegan pasen - veganistisch pasen - pasen zonder ei - pasen

Vegan Pasen: Pasen is heel erg leuk, maar helaas niet altijd vegan friendly. Het is echt helemaal niet lastig of moeilijk om Pasen te vieren zonder ei. Je moet alleen even weten hoe en daar helpen wij je graag bij. Wij zetten onze favoriete plantaardige recepten voor en vegan Pasen voor je op een rijtje.

De paasbrunch is het beste van twee werelden. Ontbijt en lunch. Hartig en zoet. Warme en koude gerechten maken de brunch helemaal af.

Wat serveren wij allemaal voor deze veganistische paasbrunch?

Veganistische soep

Het is altijd tijd voor een lekker soepje. Of het nu koud is of niet. Of je de soep eet als voorgerecht, tussengerecht als maaltijdsoep of … Het maakt voor ons niet uit, wij zijn dol op soep en er zijn zoveel mogelijkheden mee. Een lekkere soep mag tijdens de veganistische paasbrunch dan ook zeker niet ontbreken.

We hebben twee heerlijke soepen geselecteerd om uit te kiezen. De romige wortelsoep en de Vegan geroosterde paprika-cashewnotensoep

Romige Wortelsoep met een vleugje Sinaasappel Wortels zijn niet alleen heel erg lekker maar ook nog eens heel gezond. En het past perfect bij deze vegan paasbrunch. Het recept vind je hier: Romige Wortelsoep met een vleugje Sinaasappel

Vegan geroosterde paprika-cashewnotensoep. Ook deze soep past perfect bij deze heerlijke paasbrunch. Deze soep is iets meer vullend dan de wortelsoep. Met beide soepen steel je zeker de show. Hier kun je het recept van de soep vinden: vegan geroosterde paprika-cashewnotensoep

Vegan geroosterde paprika-cashewnotensoep - vegan recepten - vegan kerstrecept - veganistisch paas recept - brunch

Pasen zonder ei … Vegan Pasen

Bij Pasen denken de meeste mensen toch al snel aan een ei. Een ei hoort erbij. Gelukkig kun je ook prima genieten van een perfecte paasbrunch zonder dierenleed. Wij hebben heerlijke Vegan GEVULDE ‘EIEREN’ Deze zijn een blikvanger op je tafel en ze zijn echt erg lekker.

een heerijke vegan paasbrunch serveren

Ei wordt aan veel gerechten toegevoegd om bijvoorbeeld een gerecht te binden. Dit is echter niet perse nodig. Er zijn vele alternatieven voor ei. Banaan, agag agar, kikkererwtenvocht etc. In dit artikel lees je er alles over: Bakken en koken zonder ei

Stokbroodjes met vegankaas, rode bietjes en blauwe bessen

vegan stokbroodje met bietjes, vegan kaas en blauwe bessen - vegan paasbrunch - veganistisch recept - vegan pasen

Dit kregen wij een poosje terug tijdens een receptie en dit was zo lekker. Dat we besloten het thuis op onze eigen veganistische manier na te maken. Tijdens een etentje serveerden wij dit voor onze gasten en het was een groot succes. Ze zien er dan ook erg feestelijk uit en mogen daarom zeker niet ontbreken bij deze heerlijke brunch. Het lekkere snelle recept vind je hier: Stokbroodjes met vegan kaas, rode bietjes en blauwebes

Cinnamon rolls

Vegan Cinnamon Rolls - vegan Pasen - Paasbrunch - veganistische paasbrunch - vegan paasbrunch

Deze vegan Cinnamon rolls mogen ook zeker niet ontbreken bij de brunchtafel. Cinnamon rolls zijn eigenlijk perfect voor meerdere gelegenheden. Zo kun je ze als tussendoortje bij de koffie of thee nemen. Of tijdens een brunch ook kun je ze makkelijk meenemen voor onderweg. Het lekkere recept vind je hier … Vegan Cinnamon Rolls

Vegan aardappelgratin

Aardappelgratin is eigenlijk niets anders dan een aardappel ovenschotel, het woordje gratin betekent: met een kaaskorstje. Aardappelgratin is van origine een Frans recept. Dit ziet er ook weer erg feestelijk uit en past daarom perfect bij deze vegan paasbrunch. Het recept kun je hier vinden: Vegan aardappelgratin

Verschillende soorten broodjes met de lekkerste Smeersels …

Dit hoort ook zeker thuis op de brunchtafel. Stokbroodjes, zachte broodjes, harde bolletjes met de lekkerste smeersels. Uiteraard mag een eigen gemaakte kruidenboter en hummus niet ontbreken. Maar er zijn nog veel meer lekkere smeersels. En het staat super leuk op tafel. Dit is een van onze favoriete dips … Auberginedip met rode paprika

Vegan salades voor een perfecte Vegan Pasen

Uiteraard mag een lekkere salade of salades niet ontbreken. Een frisse Vegan Meloen salade of juist een Vegan ”haring” salade of juist een salade van zevenblad of … De variatie met salades is eindeloos.

Vegan haring salade recept - vegan salade - vegan recepten - paasbrunch -
Vegan “haring” salade

Ben je nog opzoek naar leuke salade schalen? Wij hebben een paar leuke tips:

Op de site van Grace kun je zien hoe je leuke Paashaas servetten kunt vouwen.
We hebben nog meer paasbrunch tips: Vegan Paasbrunch met deze recepten wordt het (g)een eitje …

Deel deze lekkere recepten voor een perfect Vegan Pasen gerust op social media met al je vrienden.

You may also like

1 Reactie

Paasweekend 2020 wat is er allemaal te doen? | Vega Lifestyle Magazine maart 8, 2020 - 1:07 pm

[…] Vegan Pasen 7x de lekkerste recepten voor een perfecte brunch. […]

Reply

Laat een berichtje achter