Zure komkommersalade: Deze salade maakte mijn moeder vroeger regelmatig als bijgerecht. Vooral in de zomer is dit een heerlijke salade. Deze salade kun je bij heel veel gerechten eten. Extra lekker vi…
Lees verderVegan salades
Salades je kunt er eindeloos mee variëren, of je nu een maaltijdsalade neemt of een salade voor erbij. Pastasalades of met vegan kip, groente of juist een verse fruitsalade. Kortom de mogelijkheden zijn eindeloos. Op deze pagina delen wij de lekkerste vegan salades met je.
De meeste mensen grijpen steeds naar dezelfde ingrediënten om een salade te maken. Komkommer, tomaat, rucola, ui, vegan kaas. Hier kun je zeker een lekkere salade mee maken. Alleen zijn er zoveel meer mogelijkheden. Daarom kun je ook nog genoeg salade recepten hebben, toch?
Recepten
Vegan pasta salade
Vegan pasta salade: Farfalle pasta met een saus van romige vegan mayo en mosterd, verse rucola en lekkere kappertjes, maïs en wortel. Een gerecht dat als een koude salade geserveerd kan worden of als…
Lees verder
Blog
Traditionele crunch Turkse çobansalade
Traditionele crunch Turkse çobansalade: Toen ik klein was aten we deze salade bijna iedere dag. Alles draait in dit gerecht om de balans. Als je dit maakt zonder aandacht en liefde is het niet veel m…
Lees verder
Blog
Een dressing vol wilde kruiden
Deze gezonde, ‘wholefood’ groene dressing zit boordevol wilde planten. Het is een ware smaakexplosie en maakt de saaiste salades tot een feest. Het is één van de basisrecepten uit mijn nieuwe Ba…
Lees verder
Blog
little gem en bloedsinaasappel salade
little gem en bloedsinaasappel salade: Bloedsinaasappels zijn niet alleen oogverblindend mooi, maar ookontzettend lekker. Doorsnijden geeft hun prachtige binnenste weer, met verschillende tinten rood …
Lees verder
Blog
Salade La vita e bella
Salade La vita e bella: Deze lekkere pasta salade met Cavolo Nero, ook bekend als palmkool. Is een echte bom tegen vrije radicalen. En draagt bij aan een sterke weerstand. Deze romige salade wordt bek…
Lees verder
Vegan salades
Vegan pastasalade
Deze vegan pastasalade is echt zo lekker! Je kunt er een maaltijdsalade van maken, of als bijgerecht en hij past ook perfect bij een barbecue. Deze heerlijke salade is makkelijk en snel te maken. Vega…
Lees verder
Blog
Vegan selderijsalade
Vegan Selderijsalade: Selderij ook wel bekend als selderie salade. Vaak denk je er niet aan om deze zelf te maken. Eigenlijk best jammer, want zelf gemaakt is die namelijk veel lekkerder en ook nog ee…
Lees verder
Blog
Zelf croutons maken lekker voor in de soep
Een crouton is de Franse benaming voor een stukje geroosterd brood in kleine blokjes. Heb je net lekker vers brood gehaald en voor je het weet begint ie alweer droog te worden. Geen paniek! Hier kun j…
Lees verder
Diner
Groene powerbowls met geroosterde groenten
Groene powerbowls met geroosterde groenten …Dit recept komt uit het nieuwe kookboek Vanavond vegan en mogen drie lekkere recepten delen en daar is dit er eentje van. Dit recept is vegan (uiteraa…
Lees verder
Blog
Vegan tonijn-spaghetti
Neem een duik in een de zee van smaak met dit plantaardige tonijn-spaghetti gerecht. Deze vegan tonijn kun je ook voor andere recepten maken, bijvoorbeeld voor op brood, toast of als lekkere dip. Vega…
Lees verder
Kruiden
Vegan brandnetelkaas zo maak je het zelf
Vegan brandnetelkaas: Mijn workshops en cursussen zijn al 25 jaar een permanente ode aan de grote brandnetel, Urtica dioica. Hoe komt het dat deze wilde groente wat mij betreft met stip bovenaan blijf…
Lees verder
lunch
Vegan eiersalade zo maak je het …
De allerlekkerste vegan eiersalade maak je zelf en nog gezonder ook. De kant en klare hebben vaak een minder lekkere verhouding. Of te veel of juist te weinig saus of te zout en ga zo maar door. Deze …
Lees verder
Blog
3x lekkere salade met avocado
Avocado is een vruchtgroente. Hij wordt bij de groente ingedeeld omdat hij meestal als groente wordt gegeten. Avocado bevat in tegenstelling tot andere groenten veel vet. Het vet in de avocado is voor…
Lees verder