Laatst was ik op een nieuwjaarsborrel en daar serveerden ze stokbroodjes met geitenkaas, rode bietjes en blauwe bessen. Deze combinatie zag er vrolijk en smaakvol uit. Van mensen die het aten hoorde ik dat de smaak combinatie erg lekker was. Ik hoefde niet lang na te denken voor de perfecte vegan smaakbeleving. Ze zijn niet alleen erg vrolijk, maar ook nog eens super lekker. Leuk om te serveren op een verjaardag, bij een borrel, als voorgerecht, voor bij de tapas of … Stokbroodjes met vegan kaas, rode bietjes en blauwebes
Stokbroodjes met vegan kaas, rode bietjes en blauwe besjes, wat heb je nodig?
- gesneden stokbroodjes
- klein bakje gesneden rode bieten]
- klein bakje blauwe bessen
- paar takjes bieslook
- boter, mayo of olie met verse knoflook erin
- Vegan kaas wensledale style met cranberries
Stokbroodjes met vegan kaas, rode bietjes en blauwe besjes, hoe maak je het?
- smeer de stokbroodjes met boter of mayo. Als je er meer een bruschetta van wil maken. Pers dan een teentje knoflook in een kommetjes met olie (olijf, zonnebloem of …) en smeer de broodjes hier mee in. Doe de broodjes dan 15 minuten in de oven op 180 graden.
- Doe op elk stokbroodje een stukje of meerdere stukjes van de kaas.
- Verdeel de bietjes over de broodjes
- Doe op elke broodjes een aantal besjes
- Doe er tot slot een beetje bieslook over
Voedingswaarden van de Stokbroodjes met vegan kaas, rode bietjes en blauwe bessen
Kcal: 273
Koolhydraten: 36g
Eiwitten: 11g
Vetten: 8g
Vezels: 7g
De kaas heb ik op een beurs gekocht bij Veggiedeli, je kunt het o.a. ook kopen in hun webshop.
- Afvallen, het blijft lastig
- Wat is gelatine, waar wordt het voor gebruikt?
- 10 schoonmaak tips met Azijn
- Vegan bramen kwarktaart
3 thoughts on “Stokbroodjes met vegan kaas, rode bietjes en blauwe bessen”