Vegan verjaardagshapjes

Waar is het feestje? Of je nu gezellig gaat borrelen met vrienden of een verjaardagsfeestje geeft. Jij wil natuurlijk wel graag lekkere veganistische hapjes en snackt op tafel zetten. Om samen met andere vegans lekker te smullen. En hoe leuk is het om niet-vegans te overtuigen hoe lekker veganistische hapjes zijn. Wij zetten een aantal van onze favoriete vegan verjaardagshapjes voor jou op een rijtje …

Tomaten-olijven sticks

Dit is echt super lekker en makkelijk om te maken. En je scoort er zeker punten mee.

Wat heb je nodig, voor deze tomaten-olijven sticks

• kleine tomaatjes
• olijven
• blaadjes basilicum
• Prikkers

Afhankelijk van hoeveel je wil maken. Bijvoorbeeld voor 10 sticks, heb je van alles 10 nodig.

Vegan verjaardaghapjes … Hoe maak je deze sticks?

Doe eerst een olijf op de prikker, doe het basilicum blaadje dubbel en prik die ook op de prikker. Doe tot slot het tomaatje

Bruschetta

Bruschetta’s doen het ook altijd goed! Voor het klassieke recept heb je nodig:

• 1 stokbrood in sneetjes
• 4 a 5 tomaten of 15 cherry tomaatjes
• 1 teen knoflook
• verse basilicum
• peper en zout
• olijfolie

Vegan verjaardagshapjes … Hoe maak je deze vegan bruschetta’s?

• Pers de knoflook en doe dit in een schaaltje met wat olijfolie. Meng dit door elkaar.
• Snijd het stokbrood in sneetjes en bestrijk het met het olie-knoflookmengsel
• Doe ze 15 minuten in de oven
• Snijd de tomaten in kleine blokjes. Doe de stukjes tomaat in een kom en voeg een klein beetje olijfolie toe.
• Hak de basilicum fijn en schep door de tomaten. Breng het tomatenmengsel op smaak met peper en zout.
• Doe het tomatenmengsel op de broodjes vlak voor het serveren.

Radijs of Rettich met hummus

Dit is een heerlijk hapje, het scherpe van radijs en dan het neutrale van de hummus. En mag zeker niet ontbreken bij een vegan verjaardag of borrel.

Wat heb je nodig?

• 1 grote radijs of een rettich
• 400 gram kikkererwten (gekookt of uit blik)
• 2 tenen knoflook
• 1/2 citroen
• 2 el tahin
• 2 el olijfolie
• 2/3 tl zout
• 2 el koud water
• Kurkuma
• Paprikapoeder
• peterselie of kiemgroenten om te garneren.

Vegan verjaardagshapjes … Hoe maak je het?

Snijd de radijs of rettich in plakjes en maak de hummus volgens dit recept. gebruik je rettich dan kun je een beetje biet bij het recept doen, dan krijgt de hummus een mooie roze kleur. Doe de hummus op de plakjes en garneer het met de kiemgroenten of een beetje peterselie.

Stokbroodje met vegan dips …

Een stokbroodje met dips is ook altijd een succes. Je kunt er van alles bij serveren zoals een vegan kruidenboter, Vegan paddenstoelen-tapenade, Zongedroogde tomatenpesto met cashewnoten of wat dachtje van deze heerlijke aubergine dip met paprika? vegan verjaardagshapjes …

Chips met dips …

Deze doen het ook altijd goed. Chips met verschillende dips. Bijvoorbeeld met: Guacamole, Auberginedip met rode paprika, Hummus en Tomatensalsa bijvoorbeeld. Dit staat ook nog eens heel gezellig op tafel!

Vegan verjaardagshapjes … Stokbroodjes met vegan kaas, rodebietjes en blauwebes

Deze zien er niet alleen super leuke uit. Ze zijn ook nog eens onwijs lekker! Stokbroodjes met vegan kaas, rode bietjes en blauwebes. Leuke schaaltjes om de dips in te presenteren: tapas schaaltjes

Wij hopen dat we jullie zo wat inspiratie voor lekkere vegan verjaardagshapjes en borrelhapjes gegeven hebben.

Dit is ook lekker voor een feestje:

• De lekkerste vegan bladerdeeg gerechten van Tante Fanny
• Vegan maaltijdloempia’s uit de oven (dan kleintjes maken)

Wil jij niets meer missen van VegaLifestyle.nl volg ons dan op facebook. Heb je het recept gemaakt tag ons dan zeker op instagram  of @vegalifetyle