Sommige mensen zijn avontuurlijk, andere houden van een zekere routine. Ik ben van het laatste. Zo eet ik elke dag soep. Word dat niet saai? Nee, er zijn zoveel recepten en telkens probeer ik iets ni…
Lees verderSoepen
Lekkere vegan soepen
Blog
Aardpeersoep een heerlijk recept
Vergeten groenten: Aardpeer is zo’n groente die je niet vaak voorbij ziet komen. Dat is zo zonde, want dit zijn nu juist die lekkere groentes die jouw gerecht net dat verrassende effect kunnen g…
Lees verder
Soepen
Vegan pastinaaksoep
Pastinaak heeft een ietwat zoete smaak en dat maakt deze ooit ‘vergeten’ groente ook zo ideaal voor vele gerechten. Daarom zijn wij ook zo blij dat de pastinaak weer terug is van weggeweest. Hoogt…
Lees verder
Blog
Groninger Mosterdsoep
Groninger Mosterdsoep: Ik ben geboren en getogen in Groningen, maar totaal niet op hoogte van gerechten uit deze provincie. Daar wil ik verandering in brengen. Ik wil er mijn eigen twist aan geven. Di…
Lees verder
Recepten
Vegan rode linzen groentesoep
Deze Vegan rode linzen groentesoep staat hier regelmatig op het menu. Hij is vullend, verwarmend en ook nog eens heel gezond. Precies wat wij nodig hebben tijdens deze koude dagen. Deze soep is niet a…
Lees verder
Blog
Zoete aardappelsoep, zo maak je het
Je hebt soepjes en je hebt soepjes. Deze zoete aardappelsoep behoort zeker tot de laatste categorie. Deze soep is niet allen super lekker, maar ook nog eens erg gezond. Na dat ik deze soep een keer ge…
Lees verder
Blog
Spruitjessoep een lekker recept
Spruitjessoep: Mijn eerste gedachte bij spruitjessoep was ‘Huh echt?’ Ik had een minuutje nodig om eraan te wennen. Als je het over spruiten hebt, zijn er voor- en tegenstanders. Degene die het ve…
Lees verder
Blog
Halloween pompoensoep
Halloween pompoensoep: Een heerlijke warme oranje kleur. Het matcht perfect met de herfst vibes van buiten. Je kunt zelfs je outfit voor Halloween erop aanpassen. De pompoenpitten kunnen de bladeren s…
Lees verder
Blog
Pompoen linzensoep
Pompoen linzensoep: Het is weer pompoen seizoen en dat is voor ons geen straf. Met pompoen kun je zoveel lekkere dingen maken. Een daarvan is en blijft toch wel een heerlijke soep. Deze soep zit bomvo…
Lees verder
Blog
Vegan wortel-linzensoep
Vegan wortel-linzensoep: Een romige soep met wortels en linzen bekroond met vegan yoghurt, verse koriander en geroosterde komijnzaadjes. Geserveerd met geroosterd bruinbrood. Heerlijk!!!! Wat heb j…
Lees verder
Diner
spinaziesoep met erwten
Deze spinaziesoep met erwten zit boordevol groene energie van de aarde! Makkelijk te bereiden, lekker en snel aan tafel. Geserveerd met brood en vegan boter. Vegan Today Iedere donderdag delen wij een…
Lees verder
Blog
Gazpacho van Mango
Gazpacho van Mango: Gazpacho is een koude Spaanse tomatensoep. Deze heerlijke koude soep kent verschillende variaties. De vegan mango gazpacho is hier eentje van. Het is een echt lekker, zomers, fris …
Lees verder
Blog
Indiase soep … van kikkererwten
Een soep met kikkererwten in de hoofdrol. Je kunt zoveel meer met kikkererwten dan er alleen een lekkere hummus van maken. Dat vonden ook moeder (Lucrees) en dochter (Marietje). Zij zijn beide dol op …
Lees verder
Soepen
Pindasoep met kokos
Pindasoep met kokos lekker zoet met een pitje door nét genoeg sambal toe te voegen. Soep is zeer geliefd hier in ons gezin. Het is snel klaar en ik kan er veel groenten in verstoppen. Meestal gebruik…
Lees verder