Vegan online magazine van Nederland

Alles over e nummers

Alles over E-nummers

E-nummers zijn eigenlijk stoffen die worden toegevoegd aan voedingsmiddelen om de eigenschappen te verbeteren. Dit kunnen verschillenden stoffen zijn bijvoorbeeld: kleurstoffen, smaakversterkers en co…

Lees verder
vegan bananenbrood zelf maken.

Duo Bananenbrood

Bananenbrood: Deze heerlijke lekkernij werd tijdens corona veel gemaakt, toen heb ik vele varianten voorbij zien komen. Voor een verjaardag maak ik deze als zoete verrassing.  Bananenbrood gezond? He…

Lees verder
chroom wat is het en waar is het goed voor?

Chroom wat is het precies?

Chroom, je hebt er vast wel eens van gehoord, maar wat is het nu eigenlijk en waar is het goed voor? Wat is chroom Chroom is belangrijk voor het koolhydraatmetabolisme, het eiwitmetabolisme en het vet…

Lees verder
soep met tofu, groenten en kokos een echte Indonesische soep

Soep met tofu, groenten en kokos

Soep met tofu, groenten en kokos, de Indonesische naam voor deze soep is: Sop Tahu Santan. En dit recept zou zomaar eens een voorgerecht van een heerlijke vegan rijsttafel kunnen zijn. Dit recept soep…

Lees verder

Appeljam met kaneel en amandelen

Thuis zit ik op de bank en dan gaan mijn gedachten naar eten. Jam van appel, zou dat bestaan? Yes, Google zegt dat dat bestaat. Appeltaart in mijn vegan yoghurt morgenvroeg, daar heb ik zin in. Dus da…

Lees verder
Cassoulet vegan

Cassoulet een heerlijk vegan recept

De Franse keuken verstrengeld zich door vele keukens, ik associeer het met moeilijke gerechten. Daarom blijf ik er ook bij weg, ik vind het wat eng. Vanwaar toch een uitstapje met deze Cassoulet? Omda…

Lees verder
komkommer

Alles over de komkommer

Komkommer wat is het nu eigenlijk? Het is een gezonde en caloriearme vruchtgroenten. Komkommers bestaan voor maar liefst 97% uit water en voor de rest uit vezels, vitamines en antioxidanten. Wat is ko…

Lees verder
Alles over zwarte bessen

Alles over de zwarte bes

Zwarte bessen zijn kleine donkere bessen. Ze zijn makkelijk om zelf in je tuin te laten groeien en ze hebben ook nog eens een hoge productie. Deze bes wordt meestal niet zo gegeten, maar wordt vooral …

Lees verder

Teriyaki tempe met broccoli

De Aziatische keuken prikkelt mij, steeds meer wil ik ervaren, maken en proeven. De smaken passen bij elk seizoen, dus ik duik in mijn keuken om een heerlijke Teriyaki tempe met broccoli te maken. Sak…

Lees verder