Natuurlijke verbindingen spelen een belangrijke rol in ons dagelijks leven, van voedsel tot medicijnen . Eén van deze verbindingen is looizuur, ook bekend als tanninezuur. Looizuur komt van nature vo…
Lees verderAnne van Eunen
Hallo ik ben Anne van Eunen.
Ik woon in Arnhem hier woon ik voor mij studie die ik volg in Velp,
Hier volg ik de opleiding Voeding en Welzijn niveau 4 en zit ik op dit moment in mijn examen jaar.
Voor mijn opleiding loop in nu een paar weken stage hier bij vegalifestylemagazine. hier hoop ik meer te leren over verschillenden onderwerpen waardoor ik mijn kennis kan verbreden.
Naast deze stage heb ik ook nog verschillende hobby's zo voetbal ik drie keer in de week en vind ik het leuk om te bakken en nieuwe dingen uit te proberen.
Fruit
Kruisbes
Er zijn heel veel verschillende soorten bessen. De kruisbes is hier een van. Bijna iedereen heeft er wel eens van gehoord, maar bijna niemand eet ze. En dat is erg jammer, want de kruisbes is een bes …
Lees verder
Wat is ...?
Vitamine H
Vitamine H helpt he om energie uit voeding vrij te maken. En heeft nog veel meer voordelen voor je gezondheid. Een teveel aan deze vitamine is niet schadelijk voor het lichaam. Een te kort aan deze vi…
Lees verder
Mineralen
Mangaan wat is het precies?
Mangaan is een mineraal dat veel voorkomend is in voedingsmiddelen. zo heeft het voordelen voor de gezondheid maar bij een tekort kan het ook een nadeel zijn. zo is er nog meer te vertellen over dit m…
Lees verder
Kruiden
Saffraan
Saffraan is een vrij prijzig kruid en wordt daarom ook wel het rode goud genoemd. Als het zo duur is, is het dan wel slim om te gebruiken? Jazeker dit kruid heeft veel gezondheidsvoordelen. Het is een…
Lees verder
Wat is ...?
Alles over E-nummers
E-nummers zijn eigenlijk stoffen die worden toegevoegd aan voedingsmiddelen om de eigenschappen te verbeteren. Dit kunnen verschillenden stoffen zijn bijvoorbeeld: kleurstoffen, smaakversterkers en co…
Lees verder
Mineralen
Chroom wat is het precies?
Chroom, je hebt er vast wel eens van gehoord, maar wat is het nu eigenlijk en waar is het goed voor? Wat is chroom Chroom is belangrijk voor het koolhydraatmetabolisme, het eiwitmetabolisme en het vet…
Lees verder
Groente
Alles over de komkommer
Komkommer wat is het nu eigenlijk? Het is een gezonde en caloriearme vruchtgroenten. Komkommers bestaan voor maar liefst 97% uit water en voor de rest uit vezels, vitamines en antioxidanten. Wat is ko…
Lees verder
Fruit
Alles over de zwarte bes
Zwarte bessen zijn kleine donkere bessen. Ze zijn makkelijk om zelf in je tuin te laten groeien en ze hebben ook nog eens een hoge productie. Deze bes wordt meestal niet zo gegeten, maar wordt vooral …
Lees verder
Groente
Nachtschade groenten wat is het precies?
Nachtschade groenten wat is het nu eigenlijk precies? De nachtschadefamilie (Solanaceae) bestaat uit meer dan 2800 verschillende planten. De nachtschadefamilie kent verschillende geslachten. In dit ar…
Lees verder
Kruiden
Groene thee
Groene thee, de meeste van ons drinken het regelmatig, maar wat is het precies en hoe gezond is het? De plant waar alle thee van gemaakt wordt is de Camellia Sinensis. Na het plukken van de bladeren w…
Lees verder
Groente
Wortels
De wortel is wereldwijd een van de meest gegeten groentes. Je komt ze tegen in verschillende dingen zoals sauzen, bouillons, salades en wok schotels. Ook kun je ze eten als kleine snacks. Het is dus e…
Lees verder
Fruit
Ananas
Ananas is een vrucht dat er niet altijd al was. Ze begonnen het met telen in Brazilië, Bolivia en Paraquay maar is nu ook overal in Europa te vinden. Deze vrucht is gezond en heeft veel lichtpuntjes …
Lees verder
Wat is ...?
Transvetten wat is het precies?
Transvet, je hebt er vast wel eens van gehoord. Wat is het nu eigenlijk precies? Het is een vet dat van nature voor komt in melk en vlees. Vroeger zat dit ook in (vooral) harde margarines, frituur, ba…
Lees verder