Zout is de belangrijkste bron van natrium in de voeding. wat vaak wordt aangenomen is dat wanneer het gaat over gezondheidseffecten van zout, dat het dan ook gelijk ook gaat over het effect van het na…
Lees verderAnne van Eunen
Hallo ik ben Anne van Eunen.
Ik woon in Arnhem hier woon ik voor mij studie die ik volg in Velp,
Hier volg ik de opleiding Voeding en Welzijn niveau 4 en zit ik op dit moment in mijn examen jaar.
Voor mijn opleiding loop in nu een paar weken stage hier bij vegalifestylemagazine. hier hoop ik meer te leren over verschillenden onderwerpen waardoor ik mijn kennis kan verbreden.
Naast deze stage heb ik ook nog verschillende hobby's zo voetbal ik drie keer in de week en vind ik het leuk om te bakken en nieuwe dingen uit te proberen.
Mineralen
Wat is Kalium
Kalium is een mineraal dat in bijna alle voedingsmiddelen voorkomt en een belangrijke rol speelt in het menselijk lichaam. Het reguleert de bloeddruk, vochtbalans en de overdracht van zenuwprikkels. I…
Lees verder
Mineralen
Mineralen
Mineralen zijn als de kleine, fonkelende juwelen van onze voeding. Ze zijn essentiële voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft voor allerlei belangrijke processen, net zoals vitamines dat doen. Mi…
Lees verder
Wat is ...?
Waterkers
Waterkers is een groene bladgroente die bekend staat om zijn pittige smaak en voedingswaarde. Het behoort tot de kruisbloemenfamilie, waartoe ook andere gezonde groenten zoals broccoli, bloemkool en k…
Lees verder
Groente
Courgette wat is het precies?
Een courgette is een plant dat multifunctioneel kan gebruikt worden. daarnaast is het ook goed voor de gezondheid en kan het bij veel gerechten gebruikt worden. de courgette is familie van de komkomme…
Lees verder
Wat is ...?
Looizuur
Natuurlijke verbindingen spelen een belangrijke rol in ons dagelijks leven, van voedsel tot medicijnen . Eén van deze verbindingen is looizuur, ook bekend als tanninezuur. Looizuur komt van nature vo…
Lees verder
Fruit
Kruisbes
Er zijn heel veel verschillende soorten bessen. De kruisbes is hier een van. Bijna iedereen heeft er wel eens van gehoord, maar bijna niemand eet ze. En dat is erg jammer, want de kruisbes is een bes …
Lees verder
Wat is ...?
Vitamine H
Vitamine H helpt he om energie uit voeding vrij te maken. En heeft nog veel meer voordelen voor je gezondheid. Een teveel aan deze vitamine is niet schadelijk voor het lichaam. Een te kort aan deze vi…
Lees verder
Mineralen
Mangaan wat is het precies?
Mangaan is een mineraal dat veel voorkomend is in voedingsmiddelen. zo heeft het voordelen voor de gezondheid maar bij een tekort kan het ook een nadeel zijn. zo is er nog meer te vertellen over dit m…
Lees verder
Kruiden
Saffraan
Saffraan is een vrij prijzig kruid en wordt daarom ook wel het rode goud genoemd. Als het zo duur is, is het dan wel slim om te gebruiken? Jazeker dit kruid heeft veel gezondheidsvoordelen. Het is een…
Lees verder
Wat is ...?
Alles over E-nummers
E-nummers zijn eigenlijk stoffen die worden toegevoegd aan voedingsmiddelen om de eigenschappen te verbeteren. Dit kunnen verschillenden stoffen zijn bijvoorbeeld: kleurstoffen, smaakversterkers en co…
Lees verder
Mineralen
Chroom wat is het precies?
Chroom, je hebt er vast wel eens van gehoord, maar wat is het nu eigenlijk en waar is het goed voor? Wat is chroom Chroom is belangrijk voor het koolhydraatmetabolisme, het eiwitmetabolisme en het vet…
Lees verder
Groente
Alles over de komkommer
Komkommer wat is het nu eigenlijk? Het is een gezonde en caloriearme vruchtgroenten. Komkommers bestaan voor maar liefst 97% uit water en voor de rest uit vezels, vitamines en antioxidanten. Wat is ko…
Lees verder
Fruit
Alles over de zwarte bes
Zwarte bessen zijn kleine donkere bessen. Ze zijn makkelijk om zelf in je tuin te laten groeien en ze hebben ook nog eens een hoge productie. Deze bes wordt meestal niet zo gegeten, maar wordt vooral …
Lees verder