Geroosterde bloemkoolsoep: Geroosterde bloemkoolsoep is allesbehalve saai. Door de bloemkool eerst in de oven te roosteren, krijgt deze soep een diepe, hartige en licht nootachtige smaak. Het resultaa…
Lees verderRebekka Catsburg
Recepten
Quinoa salade met vegan kip
Deze quinoa salade met vegan kip is een echte topper! Lekker en voedzaam. Boordevol eiwitten, vezels en smaak is dit gerecht perfect als lunch of lichte avondmaaltijd. De combinatie van luchtige quino…
Lees verder
Diner
Spaghetti met groenten en vegan gehakt
Spaghetti met groenten en vegan gehakt: Ik ben echt dol op pasta en al helemaal op spaghetti. Je kunt er eindeloos mee variëren, zodat de spaghetti steeds weer anders smaakt. Deze keer heb ik er nama…
Lees verder
Diner
Tofu Pokébowl
Deze tofu pokébowl is een frisse, smaakvolle en volledig uitgebalanceerde lunch of diner. Met een goede combinatie van eiwitten, vezels, gezonde vetten en langzame koolhydraten helpt deze maaltijd je…
Lees verder
Ontbijt
Havermout met fruit en pindakaas
Havermout met fruit en pindakaas: een warme, voedzame start van je dag! Dezekom comfort is perfect voor drukke ochtenden of wanneer je jezelf wilt verwennen met iets gezonds én lekkers. Havermout zit…
Lees verder
Recepten
Geroosterde kikkererwten met kruiden
Geroosterde kikkererwten met kruiden zijn een onwijs lekkere en gezonde snack. Even roosten en ze zijn heerlijk crunchy. Ze lijken wel wat op borrelnootjes na het roosteren, maar ze zijn veel lekkerde…
Lees verder
Diner
Ratatouille
Ratatouille is een klassiek Frans gerecht dat niet alleen kleurrijk en smaakvol is, maar ook volledig plantaardig en voedzaam. Met een mix van aubergine, courgette, paprika en tomaten, gestoofd in oli…
Lees verder
Ontbijt
Ontbijtburrito
Ontbijtburrito: Een verrassende start van je dag! Bij het woord “burrito” denk je waarschijnlijk aan een hartige maaltijd vol bonen, rijst en pittige saus. En denk je niet aan een heerlijk…
Lees verder