Vleesvervangers zijn er in vele soorten en maten in kant-en-klare varianten. Je kunt er ook voor kiezen om ze zelf te maken. Dan weet je precies wat er in zit en kun je ze met kruiden en smaakmakers h…
Lees verdertofu
Blog
Vegan Halloween hapjes
Halloween is overgewaaid uit Amerika en wordt elk jaar steeds populairder. Het is een feestdag die valt op 31 oktober. Het is een heus griezelfeest met de lekkerste horror-traktaties en gerechten. Wij…
Lees verder
Diner
Tofu met spinazie-créme
Tofu met spinazie-créme: Is een lekkere knoflookrijst met een romige tomaat-kokos crème met spinazie gekroond met gemarineerde tofu. Vol belangrijke voedingsstoffen om je weerstand te versterken. En…
Lees verder
Blog
Gevulde wortel van bladerdeeg
Gevulde wortel van bladerdeeg staat echt heel erg mooi op je Paastafel en is helemaal niet moeilijk om te maken. Wij hebben hem gevuld met vegan eiersalade, maar je kunt er natuurlijk van alles in doe…
Lees verder
Diner
Vegan quiche van tofu en met veel groenten
Vegan quiche van tofu en met veel groenten: Deze heerlijke quiche is gemaakt zonder dierlijke toevoegingen zoals ei en room. Maar met tofu en lekkere groenten. Nu denk je misschien dat zo’n vega…
Lees verder
Blog
Vegan Paasbrunch met deze recepten wordt het (g)een eitje …
Vegan paasbrunch: Gezellig en uitgebreid brunchen met je gezin, familie of vrienden. Dit kan prima zonder ei, roomboter en melk. Wij delen graag onze favoriete vegan paasrecepten met je in dit artikel…
Lees verder
lunch
Vegan scrambled eggs
Scrambled eggs van tofu deze vegan roereieren worden gemaakt van tofu. Eigenlijk heet het dan ook Scrambled tofu in plaats van scrambled eggs. Veganistisch roerei, deze is echt super lekker! Ik dacht …
Lees verder
Ontbijt
Chiapudding met tofu …
Chiapudding met tofu een goede start van je dag. Dit is een van mijn favoriete ontbijtrecepten en daarom deel ik het ook graag met jullie. Chiazaad een een populaire superfood en dat is niet zomaar. C…
Lees verder
Wat is ...?
Verschillende soorten tofu
Tofu (ook wel tofoe, tahu of tahoe) is een eiwitrijke en caloriearme vleesvervanger. De een vind het super lekker, de ander niet te eten. Zelf heb ik even moeten wennen en de structuur. Maar als je ee…
Lees verder
Wat is ...?
Soja wat is het eigenlijk?
Soja. Er is zo ontzettend veel over te zeggen. In dit artikel heb ik wat algemene informatie op een rijtje gezet en vertel ik ook mijn mening over dit product. Wat is soja? Soja behoord tot de peulvru…
Lees verder
Diner
Asian bloemkoolrijst
Dit recept (Asian bloemkoolrijst) brengt je naar de lekker smaak van de Aziatische keuken. Dit is een super lekker recept van Vegan Today. Iedere donderdag delen wij een van de lekkere recep…
Lees verder
Blog
4x de lekkerste vegan zuurkool recepten
Zuurkool is niet alleen heel erg lekker het is ook een echte probiotica. Probiotica zijn goed voor je gezondheid. Zo zorgen ze dat je voeding beter verteerd en op deze manier kan het spijsverteringsst…
Lees verder
Blog
Tofu met sinaasappelsaus
Tofu met sinaasappelsaus: Een lekkere krokante tofu geserveerd met rijst geparfumeerd met knoflook en sperziebonen. Dit alles gekroond met een heerlijke sinaasappelsaus geserveerd met bosuien en kumqu…
Lees verder
Diner
Mango Tofu Curry
Mango Tofu Curry: Een lekker makkelijk curry recept. Met een curry kun je alle kanten op. Met de juiste kruiden kun je een milde of juist een pittige curry maken. Serveer er rijst bij en je hebt een g…
Lees verder