Er zijn meerdere soorten meloen. Ken jij alle soorten? Welke zijn er allemaal en welke is lekker om zo te snacken en welke is lekker in een salade? Wat is meloen eigenlijk? Meloenen komt van de famili…
Lees verderSabrina Kuiper
Hoi, ik ben Sabrina Kuiper, ik ben 22 jaar en woon in Muntendam. In Groningen volg ik de opleiding Food Life and Innovation. Ik zit nu in het tweede jaar en het laatste half jaar loop ik stage bij Vegalifestyle.nl. Hier hoop ik meer te leren over voeding en vooral wat voeding met je kan doen. Ik heb zelf last van PDS en weet hoe belangrijk het is om op je voeding te letten. Ook vind ik bewegen belangrijk en probeer daarom ook dagelijks te wandelen en 2 keer in de week te zwemmen.
Wat is ...?
Sojasaus wat is het precies?
Sojasaus een saus dat vaak geserveerd wordt bij sushi. Het is een zoute vloeibare specerij die traditioneel wordt geproduceerd door sojabonen en tarwe te fermenteren. Wij zochten uit, wat is het nu pr…
Lees verder
Mineralen
Koper, wat is het?
Koper is een spoorelement. Het heeft een belangrijke rol bij verschillende lichaamsfuncties. Wat is koper? Het is een essentieel sporenelement. Het is betrokken bij een groot aantal belangrijke enzymr…
Lees verder
Wat is ...?
Kweekvlees past dit bij veganisme?
Wat is kweekvlees nu eigenlijk? En past dit wel bij een veganistische lifestyle? De missie van kweekvlees is om vlees te produceren dat lekker en gezonder is, beter voor het milieu en diervriendelijk …
Lees verder
Groente
Alles over rucola
Rucola is een plant die vaak in een salade wordt toegevoegd of op een lekker broodje. Het heeft een unieke pittige, nootachtige smaak. Wat is rucola? Rucola is een eenjarige plant die behoort tot de K…
Lees verder
Mineralen
Voordelen van noten en zaden
Noten en zaden zijn gezonde snack voor tussendoor, zolang je ze per dag in een portie eet. In noten zitten veel caloriën, pas hiermee op als je niet teveel wilt aankomen. Wat zijn noten en zaden? Not…
Lees verder
Wat is ...?
Wat zijn kleurstoffen?
Een aantrekkelijke kleur voor voedingsmiddelen is heel belangrijk. De meeste mensen zouden een product niet kopen als het een saaie en neutrale kleur heeft. Maar welke kleurstoffen zijn er nou eigenli…
Lees verder
Blog
Slasoorten welke zijn er allemaal?
Er zijn heel veel verschillende slasoorten. Sla in alle soorten en vormen, je kunt er eindeloos mee variëren. Zo kun je er uiteraard de lekkerste salades mee maken, je sandwich compleet mee maken of …
Lees verder
Blog
Selenium
Er zijn vele soorten mineralen. Maar heb jij wel eens gehoord van selenium? Het is een mineraal die niet heel bekend is. Hieronder vertel ik er wat meer over. Wat is selenium? Selenium, ook bekend ond…
Lees verder
Groente
Vriesbrand, hoe voorkom je het?
Heb jij wel eens gehoord van vriesbrand? Of heb je het zelf wel eens mee gemaakt en je wist niet hoe je het moest voorkomen? Hieronder vertel ik er meer over Wat is vriesbrand? Heb je ooit voedsel uit…
Lees verder
Wat is ...?
Vegan zuivel, hoe zit dat?
Er zijn verschillende soorten plantaardige alternatieven voor zuivel te vinden in de schappen. Plantaardige producten worden steeds meer populair. Wat zijn de voordelen van vegan zuivel? En is het net…
Lees verder
Groente
Courgette
De courgette is een langwerpige vruchtgroente met een gladde schil die ook wel bekent staat als een zucchini in andere landen. Maar wit is dit precies voor een vrucht? Geschiedenis De courgette behoor…
Lees verder
Wat is ...?
Kimchi
Wel eens gehoord van kimchi? Een bekend gerecht uit Korea dat hier in Nederland nog niet veel gegeten wordt. Waar is het van gemaakt? En hoe smaakt het? Wat is het? Kimchi is een bekend gerecht uit Ko…
Lees verder
Wat is ...?
Wat kun je met agar agar?
Je komt vaak producten tegen met gelatine. Dit maakt een product niet vegetarisch of veganistisch. Gelatine is een dierlijk product. Als vervanging kun je agar agar gebruiken, maar wat is het nou prec…
Lees verder