vegan knoflooksaus zo maak je het

Vegan knoflook saus hoe maak je het?

Ben jij ook zo dol op vegan knoflooksaus? Naast mayonaise is knoflooksaus wel één van de meest gebruikte sauzen. Bij elke barbecue, gourmet of bij gerechte met vleesvervangers wordt deze saus wel ge…

Lees verder
Patatas bravas, lekker en makkelijk om te maken

Patatas bravas

De patatas bravas is een typisch Spaans gerecht en mag dan eigenlijk niet ontbreken bij een tapastafel. Je kent ze vast wel van uit eten gaan bij een tapasrestaurant. Wij bestellen meestal ook bij 1 o…

Lees verder
aardappels uit de oven - gebakken aardappels - aardappels met schil

Geroosterde aardappelen

geroosterde aardappelen zijn een van mijn favoriete bijgerechten. Stoer en knapperig van buiten en zacht van binnen. Ze passen bijna bij elk gerecht, je kunt er ook heerlijk mee dippen in zelf gemaakt…

Lees verder
vegan aardappelgratin - vegan gerecht - vegan recept

Vegan aardappelgratin

Vegan aardappelgratin is eigenlijk niets anders dan een aardappelovenschotel, het woordje gratin betekent: met een kaaskorstje. Aardappelgratin is van origine een Frans recept. Vegan aardappelgratin w…

Lees verder
vegan recept - energy en vegan

Gyoza met spitskool & champignons

Energy & Vegan is niet zomaar een veganistisch kookboek. Het gaat hier om het positieve effect van plantaardig eten op ons lichaam en de geest. Want voedsel bevat energie en dat beïnvloed ons op …

Lees verder
veganistische kruidenboter - vegan kruidenboter - kruidenboter

Vegan Kruidenboter maak je zo …

Een verse zelf gemaakte kruidenboter is zoveel lekkerder dan een kant-en-klare. Een vriendin van mij maakt kruidenboter vaak met een mix … Super zonde. Zelf een lekkere verse versie maken is zoveel …

Lees verder

Mungbonen Burgers met Aquafaba Aioli

Mungbonen Burgers met Aquafaba Aioli Bonenburgers kan je op veel verschillende manieren maken. Je kunt variëren met wat je in de burger zelf stopt, met wat je als toppings gebruikt, of je ze op een b…

Lees verder
chips maken -

Zelf chips met dip maken …

Chips is net als voor ons bij velen een geliefde snack. En het is ook nog eens heel makkelijk en lekker om ze zelf te maken. Deze chips zijn altijd lekker, of je nu lekker gaat borrelen, of als voorge…

Lees verder
zoete aardappelchips - vegan chips

Zoete aardappel chips maken

Groente chips vind ik zelf erg lekker. Vooral rode biet en zoete aardappel, zijn hier favoriet. Soms koop ik een zak groentechips bij de AH of andere winkel. De kids vinden het zelf maken veel leuker …

Lees verder
courgettesoep - vegan courgette soep - romige courgettesoep

Vegan courgettesoep zo maak je het …

Vegan courgettesoep: eigenlijk vind ik elke soep wel lekker. Deze courgettesoep mag dan ook zeker niet aan je menukaart ontbreken. De soep is net zoals alle andere soepen niet moeilijk om klaar te mak…

Lees verder
vegan rode bietensoep - rode bietensoep - soep - voorgerecht - vegen recepten

Vegan rode bietensoep

Vegan rode bietensoep is niet alleen heel erg lekker. Deze soep is ook nog eens super gezond. Bietjes zijn er altijd, zomer, herfst, winter en lente. Zeker in de herfst en in de winter hebben de bietj…

Lees verder
Aubergine dip met rode paprika - vegan recept - vegan gourmetten

Auberginedip met rode paprika

Deze Auberginedip met rode paprika is echt zo lekker, of je het nu bij een tapas tafel, vegan barbecue, bij de lunch of bij de borrel (of waar je maar wil) serveert. Het past altijd. Lekker op een toa…

Lees verder
vegan wortel-linzenballe - vleesvervanger - vegan recept - vegan eten

Wortel-linzenballetjes

Eind mei is het nieuwe boek van De vega optie van Joke Boon verschenen. Wij mogen van haar dit lekkere recept met jullie delen. Het boek heeft niet alleen vegan opties (helaas) ook een aantal vegetari…

Lees verder