Peulvruchten wat zijn het eigenlijk? We denken al snel aan bonen, maar zijn veel meer soorten peulvruchten, welke dat laten we je graag weten in dit artikel. Bron aan eiwitten in peulvruchten Peulvruc…
Lees verderVegan online magazine van Nederland
Recepten
Zomerse salade met rucola, aardbei en Griekse feta
Regelmatig eet ik een lekkere maaltijdsalade. Dit is wel een van mijn favorieten! Zomerse salade met rucola, aardbei en Griekse feta en een heerlijke frambozen dressing. Perfect trio Aardbeien de zome…
Lees verder
Diner
Domoda
Domoda een gerecht dat ik niet ken, geen nostalgisch gevoel bij heb. Een gerecht uit Gambia dat ik tegen kom als ik door de Vegan Atlas blader. Hoe zal dit smaken? Eerst kijk ik natuurlijk naar de fot…
Lees verder
Kruiden
Munt, wat is het precies?
Munt is een kruid die we allemaal wel kennen. We kennen het vooral als thee. Maar wat zijn nou eigenlijk de voordelen van dit kruid? En in welke gerechten kun je het gebruiken? Wat is munt? Munt is ee…
Lees verder
Leukste hotspots
Vegan in Praag
Vegan in Praag: Toen ik jaren geleden voor het eerst (toen nog vegetariër) in Praag was, viel het mij al op dat er erg veel vega opties waren. Ook de laatste keer als veganist merkte ik hoe vegan-fri…
Lees verder
Kruiden
Alles over kaneel
Kaneel ken je vast wel van de appeltaart. Het l is een smaak en geur die je aan het najaar doen denken. Het behoort tot een van de oudste specerijen. Het bruine, aromatische poeder uit de schors van d…
Lees verder
Blog
Vegan feta in olie, zo maak je het
Feta in olie: je kent ze wel, die blokjes in een potje die vaak op de borrelplank verschijnen. Heerlijk bij een verjaardag, als snack of door een salade. Helaas zijn de meeste fetablokjes in olie niet…
Lees verder
Kruiden
Rozenbottel wat is het?
Rozenbottel je hebt er vast wel eens van gehoord. En misschien ken je zo ook wel van de rozen struiken? Misschien ben je het wel eens tegengekomen in de natuur. Rozenbottel heeft veel verschillende we…
Lees verder
Vitamines
Vitamine C wat is het?
Vitamine C ook wel ascorbinezuur genoemd is heel belangrijk voor onze lichaam. Het komt voor in veel producten. De naam ascorbinezuur komt van scorbutus, een woord dat verbasterd is tot scheurbuik. Ka…
Lees verder
Home and living
Spatscherm voor in de keuken
Mijn nieuwe keuken zit er inmiddels alweer anderhalf jaar in. En ja hij is nog steeds niet helemaal af. Zo moet ik nog iets bovenop de kastjes afwerken en moet er nog een groot spatscherm achter mijn …
Lees verder
Diner
Buddha Bowl met zoete aardappel
Buddha Bowl: Dit is een gerecht dat met recht snel, makkelijk en vers genoemd kan en mag worden. Het is in een handomdraai klaar, ziet er nog eens prachtig uit en het is voedzaam en gezond. Wat wil ee…
Lees verder
Blog
Waarom pure chocolade niet altijd vegan is
Wist jij dat pure chocolade niet altijd vegan is? Bij veel (beginnende) veganisten gaat dit nog wel eens fout. In dit artikel lees je waarom pure chocolade niet altijd vegan is. Wat is chocolade? Choc…
Lees verder
Wat is ...?
Appelazijn wat is het?
Je hebt het vast wel eens keer voorbij zien komen: appelazijn. Overal online kom je het tegen dat het goed voor je is en dat je er zelfs van kan afvallen. Maar is dit wel zo? In deze blog ga ik er ver…
Lees verder
Diner
Plaattaart met witlof, peer kaas en …
Plaattaart met witlof een lekker knapperige bodem van bladerde met een dun laagje crème fraîche. Met daarover schijfjes peer, geitenkaas, noten en agave siroop. Deze vegan plaattaart is makkelijk om…
Lees verder