Vegan béchamelsaus is een plantaardige versie van de klassieke Franse witte saus. Die traditioneel wordt gemaakt met boter, bloem en melk. In een veganistische bechamelsaus wordt de boter en de melk …
Lees verderVegan sausjes
Maak heerlijke sausjes bij verschillende vegan recepten
Recepten
Tomatensaus deze is snel en makkelijk te maken
Een zelf gemaakte saus is vaak niet alleen veel gezonder, maar ook nog eens veel lekkerder. Dit is een van onze favoriete tomatensauzen. Ja er zijn vele soorten en smaken en je kunt er heerlijk mee sp…
Lees verder
Recepten
Bloemkool mayonaise
Bloemkool mayonaise: Ik zag dit recept en dacht, hoe dan en gaat dat lekker smaken? Mijn interesse groeide hier beschrijving ik mijn bevindingen. Mayonaise Lastig om echt uit te zoeken waar iets van…
Lees verder
Kruiden
Pesto, zeven keer met een ander kruid …
Zelf vegan pesto maken is echt super simpel en veel lekkerder dan de kant en klare. Je kunt het bij allerlei gerechten gebruiken. Het is een koude Italiaanse saus. Inmiddels is pesto ook buiten ItaliÃ…
Lees verder
Vegan sausjes
Korean ketchup zo maak je hem lekker zelf
Korean ketchup: Als je ketchup zelf maakt, is de smaak natuurlijk (nou ja, als het goed is) eenstuk rijker dan wanneer je het uit een fles van de supermarkt knijpt. Daarnaast is het ook nog eens een k…
Lees verder
Blog
Vegan auberginespread … Ofwel Baba ganoush
Auberginespread: Baba ganoush is een heerlijke auberginespread uit de Mediterrane keuken. Je kunt het smeren op een vers stokbroodje of wat dacht je van een zelfgemaakte flatbread. Lekker voor bij de …
Lees verder
Blog
Vegan knoflook saus hoe maak je het?
Ben jij ook zo dol op vegan knoflooksaus? Naast mayonaise is knoflooksaus wel één van de meest gebruikte sauzen. Bij elke barbecue, gourmet of bij gerechte met vleesvervangers wordt deze saus wel ge…
Lees verder
Recepten
Sambal maken …
De ene is nog pittiger dan de ander. Nu hou ik wel van pittig …, maar wel tot zekere hoogte. Er zijn verschillende soorten … Sambal Oelek is de meest gebruikte en daardoor ook de meest bekende. Oe…
Lees verder
Blog
Vegan Kruidenboter maak je zo …
Een verse zelf gemaakte kruidenboter is zoveel lekkerder dan een kant-en-klare. Een vriendin van mij maakt kruidenboter vaak met een mix … Super zonde. Zelf een lekkere verse versie maken is zoveel …
Lees verder
Blog
Vegan komkommerdip
De komkommer is een van de populairste snack groenten in Nederland. Het is een vruchtgroente en behoort tot de familie van meloen en courgette. Komkommer groeit in Nederlandse kassen, maar komt ook ui…
Lees verder
Blog
Vegan paddenstoelen tapenade
Vegan paddenstoelen tapenade: Deze tapenade is heerlijk om een etentje mee te beginnen, geserveerd met een assortiment smeersels zoals kruidenboter, pesto, en natuurlijk deze verrukkelijke paddenstoel…
Lees verder
Blog
Auberginedip met rode paprika
Deze Auberginedip met rode paprika is echt zo lekker, of je het nu bij een tapas tafel, vegan barbecue, bij de lunch of bij de borrel (of waar je maar wil) serveert. Het past altijd. Lekker op een toa…
Lees verder
Recepten
Vegan Satésaus maken
Is het nu eigenlijk satésaus of pindasaus? Eigenlijk heet het pindasaus, maar omdat het vaak met saté gegeten wordt. Daar is dus de naam satésaus vandaag gekomen.  Maak jij wel eens een satésaus…
Lees verder
Blog
De lekkerste vegan ketchup
De vegan ketchup is één van onze favoriete sauzen. Wist je dat in ketchup heel veel en dan ook echt veel suiker zit? In een grote fles (875ml) Heinz ketchup zitten maar liefst 54 suikerklontjes…
Lees verder